La familia Bertrand
AOP Corbières
Hérésie AOP Corbières 2024 – Lote de 3 botellas 75 cl vino blanco
Intensidad – Audacia – Elegancia
La expresión pura de terruños singulares, para vinos potentes y elegantes
AOP Corbières
Grenache blanc
Aperitivo
Pescados
Carne en salsa
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Descripción del vino
Hérésie es la expresión de una cuvée de Corbières que simboliza y trasciende la historia de los caballeros del sur de Francia.
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Degustar a 11°C como aperitivo o con pescados,
carnes en salsa y quesos frescos.
Vinificación y crianza
La fecha de vendimia se decide, variedad por variedad, solo cuando las uvas alcanzan una madurez óptima y tras una degustación diaria de las bayas. Las uvas recolectadas a mano se someten a un prensado neumático con separación de los prensados desde su llegada a la bodega.
Tras un ligero desfangado estático, el mosto realiza una fermentación alcohólica en barrica. El control de las temperaturas permite preservar la frescura y la integridad de los aromas. La crianza en barrica dura entre 7 y 8 meses, hasta el equinoccio de primavera, con batonages regulares durante dos meses. Tras un ligero clarificado, el vino se embotella.
Nota de cata
La capa es de un color amarillo dorado, brillante y
bastante intensa.
Muy expresivo en nariz y de una profundidad
sublime, aromas de albaricoque seco, almendra tostada,
perfume muy floral de espino blanco y retama.
Amplio y untuoso en boca, redondo, muy aterciopelado
y brioche.
Final tenso y de gran frescura
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Hérésie AOP Corbières 2024 – Lote de 3 botellas 75 cl vino blanco
Precio de venta26.70 €
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Hérésie, Corbières y Terruño de leyenda
Vinos que combinan historia y audacia
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Master Winemaker of the Year 2023
Ganador
PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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