Estuche Edición Limitada Vertical 3 Añadas Clos du Temple

Sumérgete en el corazón de la leyenda

Disfrute de una experiencia única e inolvidable con el Estuche de Excepción Clos du Temple, una invitación a descubrir el alma de un vino icónico, nacido en el corazón de la región de Languedoc. Este prestigioso estuche reúne tres añadas de antología (2020, 2021, 2022) y un libreto exclusivo que recorre la fascinante historia de este icónico cru, frecuentemente calificado como el mayor rosado del mundo.

La alianza del tiempo y la excelencia

Cada añada contenida en este estuche cuenta un año, una cosecha, un saber hacer que atraviesa generaciones. Elaborados según técnicas ancestrales y un respeto absoluto por la naturaleza, estos vinos revelan un equilibrio perfecto entre complejidad aromática, frescura e intensidad.

Una cata vertical para una experiencia sensorial única
Gracias a este estuche, viva la experiencia rara y preciosa de una cata vertical. Explore la evolución del Clos du Temple a través de los matices de sus tres añadas excepcionales:

• Añada 2020: Intensa y compleja, expresa aromas florales delicados, sostenidos por notas de cítricos confitados y una estructura amplia, sello de un vino perfectamente equilibrado.
• Añada 2021: Fina y refinada, seduce por su frescura deslumbrante y sus aromas sutiles de frutas blancas y flores de primavera. Una pureza rara y una elegancia que la convierten en una verdadera oda a la naturaleza.
• Añada 2022: Joven y vibrante, esta añada ofrece una explosión de aromas de frutas rojas crujientes y un final mineral de gran longitud. Una promesa de evolución magnífica a lo largo de los años.

Cada sorbo es una inmersión en el tiempo, una comparación fascinante que revela cómo el terruño, el clima y el arte de la vinificación influyen en la expresión de un vino para trascenderlo.

Descubrirá:

• Tres añadas excepcionales: 2020, 2021 y 2022.
• Una cata vertical: explore la evolución del Clos du Temple a través de los años.
• Un libreto exclusivo: sumérgete en la historia, los secretos del terruño y el arte del ensamblaje.
• Una edición limitada: un producto excepcional, destinado a los conocedores y amantes de la excelencia.
• Un vino mítico: el Clos du Temple, considerado como la obra maestra de los rosados gastronómicos.

Regala la excepción

Con este estuche, no solo está degustando un vino: entra en una leyenda, un universo donde cada sorbo cuenta una historia. Una experiencia rara y limitada, para saborear y transmitir.

Un equilibrio perfecto, amplio, de gran longitud, sostenido por una bella frescura. Al estar la bodega situada en el corazón del viñedo, el tiempo de transporte es mínimo. A continuación se seleccionan los mejores mostos de yema. El prensado en frío (5 °C) preserva los aromas y la frescura y evita la coloración del mosto, bloqueando los pigmentos naturales (antocianos). Antes de la fermentación a baja temperatura, se realiza un desfangado de 24 h a temperatura controlada entre 8 y 10 °C sin adición de azufre. La crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés (roble del bosque de Tronçais y de Jupilles), durante 6 a 8 meses sobre lías finas con battonage. Los vinos se ensamblan un día fruto, según el calendario astral biodinámico, favorable a la degustación

• Cinsault
• Grenache Noir
• Syrah
• Mourvèdre
• Viognier