La familia Bertrand
Biodinámica
Languedoc y Terrasses du Larzac
Estuche Château la Sauvageonne Grand Vin
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Descripción del vino
Adquirido en 2012, este viñedo situado en Terrasses du Larzac (300 m de altitud) es la expresión de las fuerzas de la Tierra y del Fuego. El suelo característico de esquistos y ruffes es testigo de un intenso pasado volcánico. El paisaje salvaje y preservado ofrece una sensación de serenidad y de libertad incomparable que nos esforzamos por preservar con el cultivo en biodinámica.
1x Château la Sauvageonne Grand Vin blanco, AOP Languedoc
1x Château la Sauvageonne Grand Vin tinto, AOP Terrasses du Larzac
Nuestra selección completa de cajas regalo también está disponible aquí
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Château la Sauvageonne Grand Vin blanc 2021: Para degustar como aperitivo o con pescados a la plancha y mariscos
Château la Sauvageonne Grand Vin rouge 2020: Para consumir con carnes a la plancha del Aubrac, platos del terruño y quesos del Larzac.
Nota de cata
Château la Sauvageonne Grand Vin blanc 2021: La capa presenta un hermoso color dorado. La nariz es muy compleja y extremadamente perfumada, revelando aromas de espino blanco, almendra y notas florales de violeta y frutas amarillas de mango y albaricoque. El lado boscoso de esta cuvée es muy delicado con notas de pan de especias y tabaco. La boca es rica y untuosa, con mucho cuerpo, amplitud y una bella frescura. Château la Sauvageonne Grand Vin rouge 2020: Este Grand Vin de capa rubí con reflejos ligeramente teja revela una nariz especiada con notas de garriga y frutas en confitura. En boca, desvela taninos sedosos y elegantes, formando un bello equilibrio con la finura del Grenache, la variedad emblemática de la región. Este vino puede beberse desde ahora y augura un futuro de lo más prometedor.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Estuche Château la Sauvageonne Grand Vin
Precio de venta62.00 €
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Biodinámica
Estuche Château la Sauvageonne Grand Vin
Precio de venta62.00 €
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Master Winemaker of the Year 2023
Ganador
PREGUNTAS FRECUENTES
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