La familia Bertrand
BiodinámicaSakura Or
AOP Boutenac
Domaine de Villemajou vino tinto biodinámica AOP Boutenac 75cl 2023
Elegante – Expresivo – Generoso
Vinos de terruño expresivos y refinados, que combinan profundidad aromática, equilibrio y elegancia
AOP Corbières Boutenac
Grenache Noir
Parrilladas
Verduras asadas
Quesos
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Descripción del vino
- Entre el top 2 de los vinos de todo el mundo según Vivino
- Adquirida en 1970 por Georges Bertrand
- Casa familiar donde padre e hijo compartieron la pasión por el vino durante más de quince años
- Buque insignia de la denominación Boutenac, premier cru jerarquizado de Corbières reconocido por el INAO
- Viñedo compuesto por cepas muy viejas de Carignan
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Para degustar con carnes rojas a la parrilla, platos mediterráneos y quesos curados. Decantar y servir a 17 °C.
Vinificación y crianza
Las uvas se cosechan manualmente con un doble sistema de selección, en el viñedo y en la bodega. La vinificación se adapta a cada variedad. Los Carignan y las Syrah se vinifican en racimos enteros según el principio de la maceración carbónica (duración de 10 a 18 días). El Grenache y el Mourvèdre se vinifican en maceración tradicional tras el despalillado (duración de 15 a 20 días). El vino se pone posteriormente en barrica durante 12 meses en nuestra bodega de Gasparet.
Nota de cata
La vestimenta es rica y suntuosa. Es compleja en el plano aromático con notas de frutas en confitura, especias suaves, cuero y café. El paladar es redondo y suave con hermosas frutas enmarcadas en taninos de grano fino. Con tal equilibrio, es un vino que tiene un buen potencial de guarda.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Ficha técnica
Domaine de Villemajou vino tinto biodinámica AOP Boutenac 75cl 2023
Precio de venta18.00 €
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BiodinámicaSakura Or
Domaine de Villemajou vino tinto biodinámica AOP Boutenac 75cl 2023
Precio de venta18.00 €
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Château de Villemajou y Corbières - Boutenac
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La AOP La Clape, cuna histórica de la viticultura en Francia, ofrece vinos excepcionales que combinan frescura, mineralidad y una firma mediterránea única.
Desde nuestras tierras soleadas del sur de Francia, cultivamos la excelencia, el compromiso sostenible y la pasión por el vino, para transmitir el Art de Vivre en cada botella
descubrir nuestros valores
17 dominios
en biodinámica, convirtiendo a Gérard Bertrand en el líder mundial de la viticultura biodinámica.
4 generaciones
de viticultores, herederos de un saber hacer transmitido de Paule a Emma y Mathias Bertrand.
+930 Hectáreas
de viñedos en biodinámica, lo que refleja un compromiso con la viticultura sostenible.
"Nos impregnamos del art de vivre y de la dulzura mediterránea en este lugar mágico que crea el vínculo entre la gastronomía, la historia, la cultura de nuestra región y el arte en todas sus formas"
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