La familia Bertrand
Biodinámica
AOP Boutenac
Domaine de Villemajou tinto 2023 Lote 6 botellas 75cl
Elegante – Expresivo – Generoso
Vinos de terruño expresivos y refinados, que combinan profundidad aromática, equilibrio y elegancia
AOP Corbières Boutenac
Grenache Noir
Parrilladas
Verduras asadas
Quesos
Tu experto
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Descripción del vino
- Entre el top 2 de los vinos de todo el mundo según Vivino
- Adquirida en 1970 por Georges Bertrand
- Casa familiar donde padre e hijo compartieron la pasión por el vino durante más de quince años
- Punta de lanza de la denominación Boutenac, primer cru jerarquizado de las Corbières reconocido por el INAO
- Viñedo compuesto de vides muy antiguas de Carignan
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Para degustar con carnes rojas a la parrilla, platos mediterráneos y quesos curados. Decantar y servir a 17 °C.
Vinificación y crianza
Las uvas se cosechan manualmente con un doble sistema de selección, en el viñedo y en la bodega.
La vinificación se adapta a cada variedad. Las Carignan y las Syrah se vinifican en racimos enteros según el principio de la maceración carbónica (duración de 10 a 18 días). El Grenache y el Mourvèdre se vinifican en maceración tradicional tras el despalillado (duración de 15 a 20 días).
El vino se pone a continuación en barrica durante 12 meses en nuestra bodega de Gasparet.
Nota de cata
La vestimenta es rica y suntuosa. Es compleja en el plano aromático con notas de frutas en confitura, especias suaves, cuero y café. El paladar es redondo y suave con hermosas frutas enmarcadas en taninos de grano fino. Con tal equilibrio, es un vino que tiene un buen potencial de guarda.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Domaine de Villemajou tinto 2023 Lote 6 botellas 75cl
Precio de venta102.00 €
Precio normal108.00 €
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Biodinámica
Domaine de Villemajou tinto 2023 Lote 6 botellas 75cl
Precio de venta102.00 €
Precio normal108.00 €
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Valoraciones & Puntuación
Sakura Or
Oro
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