La familia Bertrand
Biodinámica
AOP Corbières
Domaine de Villemajou AOP Corbières 2023 – 75cl vino blanco
Elegante – Expresivo – Generoso
Vinos de terruño expresivos y refinados, que combinan profundidad aromática, equilibrio y elegancia
Marsanne
AOP Corbières
Aperitivo
Ave de corral a la parrilla
Quesos
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Descripción del vino
Situado en las Corbières, el Domaine de Villemajou ocupa un lugar especial para Gérard Bertrand.
Esta propiedad familiar fue adquirida en 1970 por su padre, Georges Bertrand.
El suelo excepcional permite un enraizamiento profundo que protege el viñedo de los excesos climáticos mediterráneos (estrés hídrico, tormentas violentas).
Las viñas se cultivan ahora en ecológico y en biodinámica (certificación en 3 años)
Esta propiedad familiar fue adquirida en 1970 por su padre, Georges Bertrand.
El suelo excepcional permite un enraizamiento profundo que protege el viñedo de los excesos climáticos mediterráneos (estrés hídrico, tormentas violentas).
Las viñas se cultivan ahora en ecológico y en biodinámica (certificación en 3 años)
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Armonioso y complejo, expresivo y sutil, este
vino puede degustarse como aperitivo, o en la mesa con
pescados, carnes blancas en salsa o
también con queso.
Vinificación y crianza
Las viñas reciben cuidados constantes para preservar el estado sanitario de las uvas. A finales de julio se realizan vendimias en verde para permitir una maceración homogénea y garantizar la expresión aromática de cada variedad.
Las uvas se depositan en la prensa neumática en cuanto llegan a la bodega. El desfangado se realiza tras un reposo en frío de 48 horas. La fermentación se desarrolla en barrica bajo control de temperatura. El batonnage se realiza sistemáticamente; la crianza dura 4 meses.
Nota de cata
Una capa amarillo limón, brillante y límpida, con
algunos reflejos verdes. Nariz compleja con notas
tostadas, de cítricos, limón y corteza de naranja,
infusión, verbena…
Ataque vivo en boca, amplio y lleno, graso,
generoso y delicadamente amaderado en el final.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Domaine de Villemajou AOP Corbières 2023 – 75cl vino blanco
Precio de venta18.00 €
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PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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