La familia Bertrand
BiodinámicaWine Spectator 90/100
IGP Pays d'Oc
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 Lote 3 Botellas 75cl
Finura – Frescura – Equilibrio
Vinos refinados y expresivos, que combinan frescura, precisión aromática y elegancia
IGP Pays d'Oc
Gewürztraminer
Botella 75cl
Plato especiado
Quesos
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Descripción del vino
- Dominio entre los más elevados en altitud del Languedoc Rosellón, con un paisaje único orientado hacia las cumbres nevadas de los Pirineos
- La originalidad del cultivo de esta variedad rara en el Languedoc Rosellón
- Identificable en nariz (aromas de flores, lichi), este 100% Gëwurztraminer es expresivo e intenso.
- El dominio se cultiva en agricultura biodinámica certificada Demeter desde la añada 2018.
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Servir entre 10-12°C como acompañamiento de
platos asiáticos, de platos especiados o de
queso
Vinificación y crianza
El viñedo es denso, con entre 5 000 y 6 000 cepas por hectárea, lo que permite controlar el vigor y producir así un vino de calidad excepcional. El mosto se extrae inmediatamente mediante un prensado neumático delicado, lo que garantiza una calidad superior de los mostos. Tras el desfangado, se realiza la fermentación alcohólica. El vino se cría sobre lías finas y una parte se introduce en barrica de roble.
Nota de cata
Capa amarilla cristalina. Nariz muy expresiva y
compleja: notas florales (rosa), que se abren sobre
toques de lichi, acacia y albaricoque. Boca
fresca, mineral, clara y suave. Final que recuerda
a cítricos y clavo de olor.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Ficha técnica
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 Lote 3 Botellas 75cl
Precio de venta74.70 €
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BiodinámicaWine Spectator 90/100
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 Lote 3 Botellas 75cl
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Valoraciones & Puntuación
Master Winemaker of the Year 2023
Ganador
AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude
La AOP La Clape, cuna histórica de la viticultura en Francia, ofrece vinos excepcionales que combinan frescura, mineralidad y una firma mediterránea única.
"Nos impregnamos del art de vivre y de la dulzura mediterránea en este lugar mágico que crea el vínculo entre la gastronomía, la historia, la cultura de nuestra región y el arte en todas sus formas"
Desde nuestras tierras soleadas del sur de Francia, cultivamos la excelencia, el compromiso sostenible y la pasión por el vino, para transmitir el Art de Vivre en cada botella
descubrir nuestros valores
17 dominios
en biodinámica, convirtiendo a Gérard Bertrand en el líder mundial de la viticultura biodinámica.
4 generaciones
de viticultores, herederos de un saber hacer transmitido de Paule a Emma y Mathias Bertrand.
+930 Hectáreas
de viñedos en biodinámica, lo que refleja un compromiso con la viticultura sostenible.
PREGUNTAS FRECUENTES
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