La familia Bertrand
AOP Corbières Boutenac
Estuche domaine de Villemajou
Grenache Noir
AOP Corbières Boutenac
Botella 75cl
Tu experto
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Descripción del vino
El Domaine de Villemajou, situado en el interior sobre el terruño de Boutenac en las Corbières, ocupa un lugar especial para Gérard Bertrand. En efecto, esta propiedad familiar fue adquirida en 1970 por Georges Bertrand, su padre. Tras el fallecimiento de su padre, Gérard Bertrand retomó la explotación continuando el camino trazado en términos de calidad y expresión del terruño, con la voluntad de crear e innovar para mantenerse en sintonía con la demanda de los consumidores de vinos de todo el mundo.
Con 130 ha, esta propiedad fue el buque insignia de la denominación Boutenac, primer cru jerarquizado de las Corbières reconocido por el INAO (Institut national des appellations d'origine).
Este dominio se distingue por sus viñas muy antiguas de Carignan, una cepa mediterránea rehabilitada en la elaboración de los grandes vinos del Languedoc. El suelo excepcional permite un enraizamiento profundo que protege el viñedo de los excesos climáticos mediterráneos (estrés hídrico, tormentas violentas).
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Tinto: Para degustar con carnes rojas a la parrilla, platos mediterráneos y quesos curados. Decantar y servir a 17°C.
Rosado: Para degustar a 10-12°C con platos especiados (pollo al curry), aves y quesos afrutados.
Blanco: Armonioso y complejo, expresivo y sutil, este vino puede degustarse como aperitivo, o en la mesa con pescados, carnes blancas en salsa o queso.
Nota de cata
Tinto: La capa es rica y suntuosa. Es compleja en el plano aromático con notas de frutas en confitura, especias suaves, cuero y café. El paladar es redondo y suave con hermosas frutas enmarcadas en taninos de grano fino. Con tal equilibrio, es un vino con un buen potencial de guarda.
Rosado: La capa es profunda y brillante. La nariz, intensa y sutil, está dominada por aromas de frutas rojas acompañados de delicadas notas florales. En boca, este rosado sorprende agradablemente por su opulencia equilibrada y su frescura aromática. Esta cuvée revela que los rosados pueden expresar plenamente la complejidad y la originalidad de un terruño, y honrar dignamente la gastronomía de las diferentes regiones de Francia.
Blanco: Una capa amarillo limón, brillante y límpida, con algunos reflejos verdes. Nariz compleja con notas tostadas, de cítricos, limón y piel de naranja, infusión, verbena… Ataque vivo en boca, amplio y pleno, graso, generoso y delicadamente con madera al final.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Estuche domaine de Villemajou
Precio de venta54.00 €
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Estuche domaine de Villemajou
Precio de venta54.00 €
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Master Winemaker of the Year 2023
Ganador
PREGUNTAS FRECUENTES
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Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
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