La familia Bertrand
Biodinámica
IGP Pays d'Oc
Cigalus Blanco IGP Pays d'Oc 2020 – 75 cl vino blanco
Gula – Equilibrio – Armonía
Cuvées de excepción donde potencia y elegancia se conjugan, expresando toda la riqueza del terruño
Chardonnay
IGP Pays d'Oc
Vieiras
Pescados
Aperitivo
Tu experto
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Descripción del vino
-
La finca cuenta con las certificaciones AB ( vino ecológico ) y DEMETER (agricultura biodinámica).
- Una de las primeras y más importantes fincas de Francia cultivadas según los principios de la biodinámica
- La fruta se expresa con nitidez y pureza, acompañada de una buena acidez. La madera, muy bien integrada, aporta al vino un apoyo impresionante
- Un vino emblemático de los vinos franceses a bordo de Air France y Emirates
Maridaje de platos y vinos propuesto por nuestro chef
Degustar a 10-12°C con vieiras
salteadas, pescados en salsa o como aperitivo.
Vinificación y crianza
La biodinámica sitúa la energía del suelo en el centro del proceso. Las operaciones en el viñedo (poda, laboreo, etc.) y en bodega se rigen por un calendario establecido en función de dos astros principales: la luna y el sol. La vid está en equilibrio con el suelo y expresa plenamente nuestro terruño en los vinos. Las uvas vendimiadas a mano se someten a un prensado neumático desde su llegada a la bodega. Tras la fermentación alcohólica, el 70 % del vino se cría en barricas nuevas de roble francés durante 7 a 8 meses, con removidos regulares hasta el equinoccio de primavera.
Nota de cata
Vestido amarillo dorado, brillante y límpido. Nariz intensa y
compleja de cítricos maduros (pomelo), melocotón
blanco, miel, frutos secos con una nota tostada.
Boca plena y sedosa, madura, amplia con notas
de vainilla, tostado, mantequilla y frutas exóticas.
Bello final en boca.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Variedades de uva
Ficha técnica
Cigalus Blanco IGP Pays d'Oc 2020 – 75 cl vino blanco
Precio de venta38.00 €
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Biodinámica
Cigalus Blanco IGP Pays d'Oc 2020 – 75 cl vino blanco
Precio de venta38.00 €
PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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