La familia Bertrand
BiodinámicaJames Suckling 92/100
AOP Languedoc
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2022 – 75 cl vino blanco
Elegante - Sedoso - Expresivo
Vinos elegantes y expresivos, sostenidos por la riqueza del terruño
AOP Languedoc
Grenache blanc
Botella 75cl
Aperitivo
Crustáceos
Pescados
Tu experto
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Descripción del vino
- Su exposición, su ubicación y su excepcional terruño volcánico le confieren un carácter único: «Grandioso y salvaje».
- Un grandioso paisaje rojizo que recuerda al Gran Cañón estadounidense
- Aromas de espino blanco y almendra, con notas florales de violeta y de frutas amarillas (mango y albaricoque). El carácter amaderado de este vino es muy delicado, con notas de pan de especias y tabaco.
- Desde la añada 2017, la finca cuenta con las certificaciones AB (vino ecológico) y DEMETER (agricultura biodinámica).
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Para degustar como aperitivo o con pescados a la plancha y
mariscos
Vinificación y crianza
La vendimia es manual y las distintas variedades de uva se recolectan por separado. Las uvas se enfrían a 8 °C y se prensan inmediatamente de forma delicada para extraer los mejores mostos. Las fermentaciones se realizan a temperaturas controladas y duran aproximadamente 2 semanas. A mitad de la fermentación, una parte de los mostos se introduce en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses. El vino se cría entonces sobre lías finas con batonages regulares.
Nota de cata
La capa presenta un hermoso color dorado. La nariz es
muy compleja y extremadamente perfumada, revelando
aromas de espino blanco, almendra y notas florales de
violeta y frutas amarillas de mango y albaricoque. El
lado boisé de esta cuvée es muy delicado, con notas
de pan de especias y tabaco. La boca es rica y
untuosa, con mucha grasa, amplitud y una
hermosa frescura.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2022 – 75 cl vino blanco
Precio de venta34.00 €
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BiodinámicaJames Suckling 92/100
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2022 – 75 cl vino blanco
Precio de venta34.00 €
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
James Suckling 92/100
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Decanter 93/100
93/100
PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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