La familia Bertrand
Bio
IGP Pays d'Oc
Autrement Sauvignon Blanc 2025 75cl vino blanco ecológico
Afrutado – Delicado – Refrescante
Un tinto ligero de color rubí luminoso, que revela aromas de cereza, fresa y flores delicadas
IGP Pays d'Oc
Sauvignon Blanc
Crustáceos
Pescados
Quesos
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Descripción del vino
Antes de ser un vino ecológico, Autrement debe ser un vino premium que cumple con las altas exigencias de calidad comunes a todos los vinos firmados por Gérard Bertrand. La constancia de la calidad está garantizada por el ensamblaje de los diferentes terruños. El compromiso de Gérard Bertrand con el medio ambiente se refleja en esta gama mediante la certificación AB por Ecocert, sello de referencia para los consumidores en Francia, así como por un packaging respetuoso con el medio ambiente (etiqueta de papel reciclado, cartón bruto, tapón natural Procork). Esta gama forma parte de una política de desarrollo sostenible, centrada en la preservación de los paisajes vitícolas y el desarrollo de una agricultura respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad. Desde los fervientes defensores de la ecología, pasando por las personas preocupadas por consumir productos sanos, hasta los amantes del vino y los gastrónomos en busca de nuevas sensaciones, todos encuentran una respuesta a sus expectativas en las cuvées Autrement.
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Para degustar a 12°C como aperitivo, con mariscos y frutos de mar, pescados a la plancha o en salsa, o también con queso de cabra.
Vinificación y crianza
Las uvas, vendimiadas manualmente, se prensan inmediatamente después de la cosecha. Tras un desfangado estático en frío, el mosto se vinifica en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas varietales y la frescura del producto. El control de temperaturas también permite conservar la frescura y la integridad de los aromas.
Nota de cata
Este vino de color claro, brillante con reflejos verdes, desarrolla en nariz aromas finos de cítricos (limón y pomelo) y de frutas amarillas. El paladar, bastante fino y puro, está bien equilibrado y definido. Fresco y de una bella amplitud, el paladar está en armonía con los aromas cítricos revelados en nariz, que se acompañan de ligeras notas de mentol. Equilibrado, elegante, fino y redondo, el final persistente evoluciona hacia notas de frutas frescas y flores.
Cepas
Ficha técnica
Autrement Sauvignon Blanc 2025 75cl vino blanco ecológico
Precio de venta7.50 €
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