Esta cuvée proviene exclusivamente de los terroirs situados en los climas oceánicos de Limoux. Code Rouge es una oda a la excelencia y un homenaje al Primer Brut del Mundo elaborado por los Monjes de la Abadía de Saint Hilaire cerca de Limoux. Blanc de blancs hecho de Chardonnay, Chenin y Mauzac, ofrece una excepcional expresión del terroir de altitud que lo vio nacer, todo en finura y elegancia. Este Crémant lleva todos los códigos de los vinos Gérard Bertrand: el emblemático color rojo de su botella y los símbolos Alpha y Omega, evocando el ciclo constantemente renovado de la naturaleza que ha inspirado su designación de Brut Eternel.