Esta cuvée proviene exclusivamente de los terruños situados en los climas oceánicos de Limoux. Code Rouge es una oda a la excelencia y un homenaje al Premier Brut du Monde elaborado por los monjes de la Abadía de Saint Hilaire cerca de Limoux. Blanc de blancs elaborado con Chardonnay, Chenin y Mauzac, ofrece una expresión excepcional del terruño de altitud que lo vio nacer, con toda la finura y elegancia. Este Crémant lleva todos los códigos de los vinos Gérard Bertrand: el emblemático color rojo de su botella y los símbolos Alfa y Omega, evocando el ciclo incesantemente renovado de la naturaleza que inspiró su designación de Brut Éternel.