Esta cuvée Cote des Roses celebra el Art de Vivre Mediterráneo. El suelo, muy variado, está constituido esencialmente por caliza dura de las garrigas, suelos esquistosos pero también por gravas aportadas por los ríos y arroyos del Languedoc. El clima, cálido y ventoso («clima mediterráneo semiárido con variante invernal suave») favorece la maduración de las uvas y su buen estado sanitario, conservando a la vez la frescura gracias a la altitud y al efecto del mar, que atenúa las altas temperaturas estivales. Su botella es única con el fondo en forma de rosa, creada por una joven diseñadora de la Ecole Boulle. ¡Es un vino que se regala como un ramo de rosas!