Mejor vino tinto, Gérard Bertrand le ayuda a hacer la mejor elección

En Francia, cada uno de los mejores vinos tintos es diferente

Por su fama y prestigio, los mejores vinos tintos franceses suelen asociarse con los vinos tintos de Burdeos o Borgoña, dos regiones vitivinícolas que producen una cantidad increíble de grandes vinos, como Pommard o Nuits-Saint-Georges en Borgoña, y Saint-Émilion Grand Cru o Pessac-Léognan en Burdeos. Sin embargo, limitarse a estas dos regiones al elegir el mejor vino tinto francés sería un verdadero error. Muchos otros terruños producen grandes vinos, como los de Alsacia, Provenza, el valle del Ródano o el Languedoc-Roussillon.

Francia es un país de gran diversidad climática y geográfica, lo que explica que en su territorio se produzcan vinos muy distintos, cada uno con sus propias características.

Los vinos del Languedoc-Roussillon o de Côtes du Rhône ofrecen, por ejemplo, un equilibrio muy interesante entre potencia y delicadeza. Añadas como Beaumes de Venise, Gigondas y Vacqueyras se encuentran entre las denominaciones más prestigiosas.

Más al sur, en la región de Occitania, las uvas disfrutan de abundante sol gracias al clima mediterráneo y permiten elaborar vinos generosos, potentes y untuosos. Es el caso de la selección Grandes Vinos Gérard Bertrand, que reúne botellas consideradas entre los mejores vinos tintos franceses. Cabe citar, por ejemplo, los vinos del Château l'Hospitalet, Château de Villemajou o del Château de la Soujeole, tres vinos excepcionales de carácter único. Además, factores como la añada o la variedad de uva deben tenerse en cuenta al elegir una botella de vino tinto.

Si la añada aporta ligeras variaciones de gusto y sabor, las variedades de uva utilizadas revelan claramente todo su carácter:

Así, encontramos:

• El Pinot Noir (Alta Vallée de l'Aude), flexible y delicado
• El Merlot (Aude Hauterive, Malepère), redondo, suave y sedoso
• La Syrah (Minervois La Livinière, La Clape), potente y flexible
• La Garnacha (Terrasses du Larzac), amplia y con cuerpo
• La Cariñena (Corbières-Boutenac), tánica, potente y estructurada

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