El cassoulet, una obra de autor

Con «Le Cassoulet, Recettes & Récits», Jean-Claude Rodriguez firma mucho más que un libro de cocina: una verdadera obra cultural. Fotografías, relatos e ilustraciones cuentan la historia de este plato emblemático, desde el gesto ancestral hasta las creaciones contemporáneas.

Cada página refleja la pasión del Chef, quien ve en el cassoulet un art de vivre y un patrimonio que transmitir, valores compartidos con Gérard Bertrand.

En él encontramos la receta académica paso a paso, variantes creativas y maridajes de comida y vino, como la cuvée Château de la Soujeole Grand Vin tinto.

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Coffret Cadeau Livre Le Cassoulet Recettes et Récits et Château de la Soujeole Grand Vin rouge - Gérard Bertrand

Gérard Bertrand

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NUEVO ESTUCHE, EDICIÓN LIMITADA :

Celebrar los grandes vinos a través del arte de la gastronomía

Château de la Soujeole 2019 & 2020

Dos añadas de excepción de esta cuvée que lleva en ella lo mejor de las influencias oceánicas y mediterráneas. Armoniza a la perfección con la magia de su terruño, en una expresión a la vez distinguida, refinada y alegre.

1 libro de regalo : Le Cassoulet, Recettes & récits

Ediciones: Origine Nature

Autor: Jean Claude Rodriguez, fundador de la Academia Universal del Cassoulet

El estuche perfecto para los regalos de fin de año : una experiencia deliciosa y festiva para regalar o compartir.

Idioma del libro:

FRE-Français Inglés