ベルトラン家
ビオディナミDecanter 90/100
AOP ラ・クラップ
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2024 白ワイン La Clape 木箱 6本 75cl
バランス – フィネス – エレガンス
調和がとれ、バランスよく、繊細な樽の風味を持つワイン
AOP La Clape
ブールブーラン
ホタテ貝
魚料理
アペリティフ
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ワインの説明
- 1000ヘクタールのドメーヌのうち82ヘクタールがブドウ畑で、保護された壮大な自然公園内にあります
- グラン・ヴァンはドメーヌの最良の区画から選別されています
- 2016年にエールフランスのビジネスクラスで提供されたワイン
- 柑橘類、白い果実、焼きヘーゼルナッツのアロマで構成された複雑な香りのパレット、La Clapeのワインに典型的なフレッシュさとミネラル感
- 2017年のヴィンテージ以来、ドメーヌはAB認証（ビオワイン）およびDEMETER（バイオダイナミック農業）の認証を取得しています
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
11℃でホタテのソテー、ソース仕立ての魚料理、またはアペリティフとともにお楽しみください。
醸造・熟成
収穫日は、品種ごとに、ブドウが最適な成熟度に達し、毎日の果粒試食を経た後にのみ決定されます。手摘みされたブドウは、醸造所に到着次第、空気圧式プレスにかけられます。アルコール発酵はフランス産オーク樽で100%行われます。温度管理により、アロマの新鮮さと完全性が保たれます。樽熟成は春分の日まで7〜8ヶ月間行われ、定期的なバトナージュ（2ヶ月間）が施されます。
テイスティングノート
淡い黄色のゴールドローブ。香りは力強くフレッシュで、柑橘類、洋梨やマルメロなどの白い果肉の果物のアロマ、ガリーグとアニスの香り、焼きヘーゼルナッツのノートがあります。口当たりは非常に繊細でミネラル感があり、ヨード香のノートに白胡椒とフリントのタッチが加わります。フィニッシュはとてもフレッシュで、アカシアの蜂蜜のノートが感じられます。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2024 白ワイン La Clape 木箱 6本 75cl
セール価格258.00 €
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Château l'Hospitalet、AOP ラ・クラップ
ラングドック を代表するドメーヌで、数々の 受賞歴 を誇ります
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