L'Hospitalitas 2023 木箱6本入り 75cl バイオダイナミック赤ワイン La Clape

• Hospitalitasの3haの区画は、北風から守る30メートルの断崖の麓にあるぶどう畑の中心部に位置し、海に面しています
• このキュヴェの並外れた個性は、区画が当ワイナリーのぶどう畑を構成する2つのテロワール（石灰岩とマール）にまたがっていることに由来します
• スミレ、熟した果実の強烈なアロマと、わずかにトーストのニュアンス。滑らかで魅惑的なアタック、ボリューム感があり、タンニンはなめらかで、力強さと美しい余韻を備えています

オスピタリタスの区画は、中世には巡礼者のための宿泊施設として機能しており、白い石灰岩と赤いマール質という二つのテロワールの接触帯でもある断崖が、風と夏の日差しから巡礼者を守っていました。避難所として使われていた建物は今はもうありませんが、ブドウの木はこの魔法のような谷間の恩恵を受けており、この区画は「sine vino, vana Hospitalitas」という格言をこれ以上なく体現しています。

断崖がブドウの木を守るこの環境のおかげで、トリュフ畑、桑畑、オリーブ畑に囲まれたHospitalitasは、シラーが威風堂々と輝くための真の宝石箱となっています。ここではシラーはどこにもない独自の表情を見せ、コショウと黒い小果実のニュアンスを帯び、地中海的な表現の中に際立つ清涼感をもたらします。歴史と文化の間で、Hospitalitasは南フランスのワインのart de vivreを昇華させるすべてを体現しています。

• シラー
• ムールヴェードル