Bertrandファミリー
Wine Spectator 90/100



AOP ラ・クラップ
ロスピタリタス 2014 マグナム 木箱入り
エレガンス – 力強さ – 強度
熟成向けに造られた、気品があり、なめらかで力強いワイン
ソース肉料理
チーズ
グリルチキン
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ワインの説明
ロスピタリタスの3ヘクタールの区画は、ブドウ畑の中心に位置し、北風から守る30メートルの断崖の麓で、海に面しています。このキュヴェの例外的な個性は、区画が私たちのブドウ畑を構成する二つのテロワール(石灰岩とマール)にまたがっていることに由来しています。スミレ、完熟果実の豊かなアロマとわずかにトースティーなニュアンス。なめらかで魅惑的なアタック、ボリューム感があり、溶け込んだタンニンと大きなパワーと美しい余韻。石灰岩とマールの両方で構成されるブドウ畑のテロワールは、酸味とタンニンの完璧なバランスをもたらし、高品質なワインを生み出しています。提供されるアロマは豊かで複雑であり、完熟果実、スミレ、トースティーなニュアンスが感じられます。
シェフによるフード&ワインのペアリング提案
18°Cで赤身肉または
焼き鳥、ソース料理、
または熟成チーズと合わせてお楽しみください。
醸造と熟成
Hospitalitasの区画は、中世に巡礼者のための宿泊施設として機能していました。白い石灰岩と赤いマール質の二つのテロワールの接触地帯でもある断崖が、夏の風と太陽の光から巡礼者を守っていました。避難所として使われていた建物は今はありませんが、ブドウの木はこの魔法のような谷間の恩恵を受けており、この区画は「sine vino, vana Hospitalitas」という格言をこれ以上なく体現しています。
断崖がブドウの木に与える保護のおかげで、トリュフ畑、桑畑、オリーブ畑に囲まれたHospitalitasは、シラー en majesté のための真の宝石箱となっています。ここでは他のどこともまったく異なる表情を見せ、コショウと小粒の黒い果実のアクセント、そして地中海的な表現の中に際立つ清涼感があります。歴史と文化の間で、Hospitalitasは南のワインのart de vivreを昇華させるすべてを体現しています。
テイスティングノート
深みのある紫色のローブに赤みがかった輝きを持ち、
爆発的な香りからはスミレ、熟した果実、
そしてトースト香のニュアンスが感じられます。
滑らかで魅惑的なアタックから始まり、非常に
広がりのある口当たりは、溶け込んだタンニンと
大きなパワー、そして美しい余韻へと展開します。
糖度とフェノール構造が際立った骨格を与え、
熟成に適したキュヴェです。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
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Wine Spectator 90/100



ロスピタリタス 2014 マグナム 木箱入り
セール価格235.00 €
通常価格235.40 €



GÉRARD BERTRANDのSAVOIR-FAIREの認定
評価 & 格付け

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