ベルトラン家
Bettane+Desseauve 17/20



AOP ラ・クラップ
L'Hospitalitas 2012 マグナム(1.5L)木箱入り
エレガンス – 力強さ – 強度
熟成向けに造られた、気品があり、なめらかで力強いワイン
ソース肉料理
チーズ
グリルチキン
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ワインの説明
- Hospitalitasの3ヘクタールの区画は、北風から守る高さ30メートルの断崖を背に海に面した、ブドウ畑の中心部に位置しています。
- このキュヴェの卓越した個性は、区画が私たちのブドウ畑を構成する2つのテロワール(石灰岩とマール)にまたがって位置していることに由来します。
- スミレ、熟した果実の濃厚なアロマと、わずかにトースティーなノート。なめらかで魅惑的なアタック、豊かなボディ、溶け込んだタンニン、力強さと美しい余韻。
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
18°Cで赤身肉または
焼き鳥、ソース料理、
または熟成チーズと合わせてお楽しみください。
醸造・熟成
オスピタリタスの区画は中世、白い石灰岩と赤いマール質という二つのテロワールの接触帯でもある崖によって夏の風と日差しから守られた、巡礼者のための宿泊施設が置かれていました。かつて避難所として使われた建物はもはや存在しませんが、ブドウ樹は今日この魔法のような谷間の恩恵を受けており、この区画は「sine vino, vana Hospitalitas」というモットーをより一層体現しています。
崖がブドウ樹に与える保護により、トリュフ畑、桑畑、オリーブ畑に囲まれたオスピタリタスは、威風堂々としたSyrahのための真の宝石箱となっています。ここでは他のどことも異なる表情を見せ、コショウと小粒の黒果実のアクセント、そして地中海的な表現の中に一層のフレッシュさが加わっています。歴史と文化の間で、オスピタリタスは南のワインのart de vivreを昇華させるすべてを体現しています。
テイスティングノート
深みのある紫色のローブに赤みがかった輝きを持ち、
爆発的な香りからはスミレ、熟した果実、
そしてトースト香のニュアンスが感じられます。
滑らかで魅惑的なアタックから始まり、非常に
広がりのある口当たりは、溶け込んだタンニンと
大きなパワー、そして美しい余韻へと展開します。
糖度とフェノール構造が際立った骨格を与え、
熟成に適したキュヴェです。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
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Bettane+Desseauve 17/20



L'Hospitalitas 2012 マグナム(1.5L)木箱入り
セール価格235.00 €



Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE(職人技)の認定
評価 & 格付け

ベタンヌ+デソーヴ 17/20
17/20
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