Bertrandファミリー
ビオディナミワイン・アドヴォケイト ロバート・パーカー 92/100
AOP コルビエール＝ブートナック
La Forge 2021 ビオダイナミック赤ワイン 木箱 6本入り 75cl
力強さ – フィネス – オーセンティシティ
自然なエレガンスと確固たる個性を持つ、力強いワイン
AOP コルビエール・ブートナック
シラー
ラムチョップ
ロースト野菜
グリル料理
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ワインの説明
- Gérard Bertrandの父へのオマージュ・キュヴェ。父はこのCarignanの区画を愛しており、樹齢100年を超える古木が植えられています。
- 「Forge（鍛冶場）」という名前は地籍図に由来しており、この区画には鍛造に必要なすべての要素が揃っています。火のための薪と、金属を冷やすための水です。
- 大きな広がりとともに、palaisはパワフルでエレガントなアロマを解き放ち、「ジャム状」の赤い果実を想起させます。これは熟成ポテンシャルの高い（20年）非常に偉大なワインです。
シェフによるフード＆ワインのペアリング提案
18℃でカラフに移し、仔羊のカレ、
グリル肉、または地中海料理と
合わせてお召し上がりください。
醸造と熟成
La Forge はジョルジュ・ベルトランが最も愛した区画であり、カリニャンとヴィエイユ・シラーの樹齢100年を超えるブドウの木が育っています。初めての収穫の頃から、粒をかじり、父とともに畝を歩きながら、Gérard Bertrand は樹齢がブドウにもたらす果皮とタンニンの質を感じ取っていました。父の傍らで、彼は細部への細やかな注意の中に卓越さを追い求めることを学びました。「まっすぐな畝を引きたければ、星に鋤を向けよ」（ギー・ド・ラ・リゴーディ）。これが、父の始めた仕事を継ぐための Gérard Bertrand の探求です。「La Forge こそが、ブドウと土地、そして私が今日知るすべてのものの真の錬金術だ。他のどのワインにも似ておらず、ジョルジュ・ベルトランの個性を映し出している。」
テイスティングノート
深いルビーレッドの色調を持ち、熟したチェリーの色をまとったこのワインは、
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
La Forge 2021 ビオダイナミック赤ワイン 木箱 6本入り 75cl
セール価格432.00 €
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ビオディナミワイン・アドヴォケイト ロバート・パーカー 92/100
La Forge 2021 ビオダイナミック赤ワイン 木箱 6本入り 75cl
セール価格432.00 €
GÉRARD BERTRANDのSAVOIR-FAIREの認定
評価 & 格付け
Master Winemaker of the Year 2023
ウィナー
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
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