La Forge 2020 ビオダイナミック赤ワイン 75cl

• Gérard Bertrand の父へのオマージュとして造られたキュヴェ。彼はこの古いカリニャンの区画を深く愛しており、樹齢100年を超える株もあります。
  
• 「Forge」という名前は地籍図に由来しており、この区画には鍛造に必要なすべての要素が揃っています。火のための薪と、金属を冷やすための水です。
• 大きな広がりを持ち、palaisではジャム状の赤い果実を想起させる力強くエレガントなアロマが広がります。熟成ポテンシャルの高い（20年）非常に優れたワインです。

La Forgeはジョルジュ・ベルトランが最も愛した区画であり、CarignanとオールドSyrahの樹齢100年を超える古木が育まれていました。初めての収穫の頃から、父と共に畝を歩き、果粒を噛みしめながら、Gérard Bertrandは樹齢が葡萄にもたらす果皮とタンニンの質の高さを感じ取っていました。父の傍らで、彼は無数の細部への注意の中に卓越さを追い求めることを学びました。「真っ直ぐな畝を引きたければ、星に鋤を繋げ」（ギー・ド・ラ・リゴーディ）。これはGérard Bertrandが父の始めた仕事を継ぐための探求です。「La Forgeとは、葡萄とテロワール、そして私が今日知るすべてのものが織りなす真の錬金術だ。他のどのワインとも似ておらず、ジョルジュ・ベルトランの個性を体現している。」

• Carignan
• Syrah