Bertrandファミリー
Belt & Road Wine & Spirits Awards 金賞





AOP Boutenac
Château de Villemajou Grand Vin ルージュ ブトナック 75cl 2015
力強い - 洗練された - ストラクチャード
力強さ、繊細さ、ストラクチャーを兼ね備えたハイエンドなワイン
ジビエ
ラムチョップ
チーズ
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ワインの説明
「丸みの世界」— 丸みを帯びた小石、起伏のある風景、そして口の中で広がる豊かでなめらかなテクスチャー。Château de VillemajouはGérard Bertrandの家族のdomaineであり、父親から受け継ぎ、vigneronとして修行を積んだ場所です。この偉大な赤ワインはdomaineの最良の区画から生み出されています。
シェフによるフード&ワインのペアリング提案
カラフに入れ、16°Cで提供してください。仔羊のカレ、ジビエ、または熟成チーズと合わせて。
醸造と熟成
このキュヴェの卓越した品質は、カリニャンとシラーの古樹の例外的な品質に由来しています。収穫は手摘みで行われ、果粒が完熟した時点で始まります。シラーとカリニャンの一部は全房マセラシオンで醸造されます。その他の品種には伝統的なマセラシオンが施されます。ワインはマロラクティック発酵後にアッサンブラージュされ、その後225リットルのボルドー産バリックに入れられ、シャイで12ヶ月間熟成されます。その後、ワインは市場に出る前にさらに12ヶ月間保管されます。
テイスティングノート
深いガーネット色のローブをまとったChâteau de Villemajouは、pain grillé、リコリス、クローブのノートを披露し、コンポート状のフルーツ、スパイス、革、焙煎の力強くエレガントなアロマを放ちます。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
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Belt & Road Wine & Spirits Awards 金賞





Château de Villemajou Grand Vin ルージュ ブトナック 75cl 2015
セール価格33.50 €
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