ベルトラン家
Green Personality of the Year 2020

AOP Fitou
Château de la Grange フィトゥー 2022 - 75cl 6本セット
スパイシー – リッチ – ハーモニアス
地中海のアロマ、きめ細かいタンニン、長い余韻を持つ、複雑でエレガントな赤ワイン
ジビエ
グリル料理
4週間熟成させたオーブラック産牛肉
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ワインの説明
Château de la Grangeは、オード県の海沿いに位置するラ・パルムのテロワールに広がっています。ブドウは有機農業で栽培され、海岸に近いことからブドウ樹に豊かなフレッシュさをもたらす微気候に恵まれ、表情豊かで非常に香り高いワインが生まれます。歴史に彩られたこのシャトーには、フランスとスペインを結んでいたローマ街道「Voie Domitienne」が通っています。
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
グリルした肉、牛肉、ジビエと合わせてお楽しみください。
醸造・熟成
ブドウが完全に熟した最適なタイミングで区画ごとに収穫を行います。選別および除梗されたブドウは、伝統的な製法で醸造されます。ワインのアロマを保つため徹底した温度管理のもと、約2週間のマセラシオンを実施。その後、ステンレスタンクにて上質な澱(オリ)とともに9ヶ月間熟成させます。
テイスティングノート
Château de La Grangeは深いガーネット色の美しいローブを持ち、ルビーの反射が見られます。鼻にはプルーンやイチジクなどの果実のアロマとスパイスのノートが漂います。口の中では、このワインはその丸みと豊かなタンニン、グリオットチェリー、コーヒー、タバコのノートで驚かせます。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
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Green Personality of the Year 2020

Château de la Grange フィトゥー 2022 - 75cl 6本セット
セール価格77.40 €
Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE(職人技)の認定
評価 & 格付け

Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
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