ベルトラン家
新着
ビオル・ガイド・ベタンヌ＋デソーヴ 2026 90/100
Vin de France
シャルドネ
セラミックボトル 75cl
ワインの説明
Art de Vivreは地中海発祥の地、その手つかずの自然、そしてその芸術家たちへのオマージュです。天然素材で作られた独自のボトルは、最初のアンフォラを想起させます。フランス南部を代表するブドウ品種から生まれたこのワインは、稀有な美しさを持つ文明と生きた遺産の証人である
二千年以上の歴史を誇る葡萄畑を祝うための招待状です。
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
このキャラクターあふれるワインは、アペリティフやシェアするチーズボードの完璧な伴侶です。スパイシーな料理、特にインド料理やアジアのレシピとも非常によく合います。
醸造・熟成
このワインは古来からの醸造技術を用いて造られています。白ブドウは赤ワインの製法と同様に、房ごと全房で醸造・発酵されます。梗と果皮を含むこのマセラシオンにより、金色の反射を持つ際立ったオレンジ色と非常に独特なタンニン感がもたらされます。これは主に地中海品種のセパージュの卓越したアッサンブラージュです：シャルドネ、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエがボリュームをもたらし、マルサンヌ、モーザック、ミュスカがワインのアロマの複雑さを豊かにします。醸造の完璧なコントロールと品種の選択により、このワインは前例のないプロファイルを持つオレンジワインとなり、卓越した繊細さと奥深さを備えています。
テイスティングノート
香りは複雑で、白い花、砂糖漬けの果実、白コショウのノートが爆発的に広がります。口の中では、非常に魅力的なアロマのフレッシュさがあり、精確な風味と美しいバランスが骨格に厚みと個性を与えています。滑らかで繊細なテクスチャーが口蓋を包み込みます。テイスティングは、味覚の旅を延長する美しい余韻と、味蕾を刺激するほのかな心地よい苦みで締めくくられます。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
Art de Vivre オレンジワイン 2023 6本セット 75cl
セール価格77.00 €
通常価格81.00 €
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新着ビオル・ガイド・ベタンヌ＋デソーヴ 2026 90/100
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