Lys de Castellum Merlot 2022

IGP Cité de Carcassonne

12.90 €

750ml

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Merlot

Lys de Castellum symbolise la royauté au Moyen-Age, et évoque la majestuosité de la Cité de Carcassonne classée au patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO qui rayonne sur les hauteurs de la Vallée entre la montagne noire et les Pyrénées.

Les vignes de cette cuvée sont cultivées en Agriculture Biologique, une culture respectueuse de son environnement qui révèle des vins intensément fruités.

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Vestir

Rouge rubis

Nariz

Obstruido

L’attaque en bouche, souple et aromatique par l’expression de tannins soyeux et enrobant.

Détails

Alcool : 13.5
SKU :
Appellation : IGP Cité de Carcassonne
Cépage : Merlot

Consejos de custodia y servicio

1 à 3 ans

vinificación

Le travail commence au vignoble par un travail minutieux afin d’obtenir un feuillage sain, frais et dense. Les raisins doivent avoir un niveau de maturité optimal. Une sélection parcellaire est effectuée et la récolte est manuelle avec un égrappage et tri des baies. La vinification est traditionnelle.