Papilou vin Pétillant Naturel rosé 2023 Lote 3 Botellas 75cl

A la imagen del nacimiento de la mariposa, Papilou evoca la revelación de las delicadas burbujas rosadas al abrir la botella. Un coupage elaborado en armonía con la Naturaleza, un vino comprometido con una agricultura respetuosa de la biodiversidad y la protección de los polinizadores. ¡Un vino fresco, muy aromático, para disfrutar en toda convivialidad!

Vinificación & crianza

Una parte de los mostos obtenidos de prensado directo realizará la primera fermentación y constituirá el vino base. Después de la mezcla de los diferentes coupages obtenidos, se añade una segunda parte de los mostos (mantenidos en frío desde la vendimia) para realizar la segunda fermentación: la toma de espuma, las burbujas se forman naturalmente en el vino
Este ensamblaje se embotellará luego con la última parte de mostos de uvas como licor de expedición
Dosificación 5g/l – Presión 2 bares

Notas de cata

Este vino espumoso de una efervescencia fina y regular presenta un hermoso color rosa pálido y elegante.
El nariz expresiva está marcada por notas de frutas rojas.
En boca, este coupage es muy equilibrado, con frescura y redondez, ofrece un final generoso, afrutado y goloso.

Consejo de servicio y Maridaje & Vino

Consumir entre 9 y 12°C, como aperitivo o acompañado de bocados golosos

Cinsault y Pinot noir