La familia Bertrand
AOP Fitou
Héritage "An 990" vino tinto Fitou 2022 75cl
AOP Fitou
Grenache Noir
Botella 75cl
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Descripción del vino
990 evokes the times of feudal lords and the citadel of Fitou which has long marked the border between the kingdom of France and that of Aragon. For over a thousand years, the vineyard is ideally located between sea and mountain on a limestone and schist terroir.
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A déguster à 18°C con carnes asadas,
un trozo de carne de res o caza.
Vinificación y crianza
La cosecha se desencadena tras un seguimiento muy preciso de las maduraciones y una cata diaria de las bayas. La recolección es manual y las uvas se seleccionan meticulosamente en cuanto entran en la bodega. Las 2 variedades se vinifican por separado, lo que permite aprovechar al máximo el potencial de cada variedad. El Carignan se vinifica en maceración carbónica durante un período de 10 a 15 días, y se realiza una maceración tradicional (con despalillado total) para el Grenache. Una parte del vino se cría en barrica durante un período de 12 meses
Nota de cata
La robe es de un bonito granate.
La nariz revela aromas de frutas maduras,
de especias, de tostado y de brote
de grosella negra.
La potencia de los taninos es suave con un
grano aterciopelado. El equilibrio es perfecto.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Cépages
Grenache, Carignan
Ficha técnica
Héritage "An 990" vino tinto Fitou 2022 75cl
Precio de oferta12.90 €
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Héritage "An 990" vino tinto Fitou 2022 75cl
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