La familia Bertrand
BiodinámicaJames Suckling 92/100
AOP Malepère
Château La Soujeole Grand Vin AOP Malepère 2020 – 75 cl vino tinto
Elegante - Sedoso - Expresivo
Vinos elegantes y expresivos, sostenidos por la riqueza del terruño
AOP Malepère
Cabernet Franc
Botella 75cl
Buey de Aubrac madurado 4 semanas
Carne en salsa
Cassoulet
Tu experto
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Descripción del vino
Las vendimias son manuales con una selección efectuada en la parcela y en la bodega. Las uvas son despalilladas y luego encubadas para ser vinificadas en maceración tradicional.
Cada parcela y cada variedad se vinifican por separado.
El vino se cría posteriormente en barrica de roble francés durante 12 meses
En cada etapa de la crianza hasta el embotellado, se presta especial atención para respetar los ritmos de la
biodinámica
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Para consumir a 16 °C con carnes
a la parrilla o en salsa, también combina
perfectamente con la especialidad regional: el
cassoulet.
Vinificación y crianza
Las vendimias son manuales con una selección realizada en la parcela y luego en la bodega. Las uvas son despalilladas y encubadas para ser vinificadas en maceración tradicional. Las maceraciones son del orden de unos veinte días con un control preciso de las temperaturas. Cada variedad y cada parcela se vinifican por separado para preservar íntegro el potencial de cada terroir antes del ensamblaje. Tras la fermentación maloláctica en depósito, los vinos se ensamblan para ser criados en barricas durante un período de 12 meses.
Nota de cata
Rubí, grosella negra y frutos negros con un toque de
chocolate y moca. Bastante concentrado con
taninos potentes bien integrados. Bella frescura al
final. Sabroso, complejo con notas
de crianza en barrica muy bien integradas,
concentrado y largo.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Château La Soujeole Grand Vin AOP Malepère 2020 – 75 cl vino tinto
Precio de venta31.00 €
Precio normal32.00 €
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BiodinámicaJames Suckling 92/100
Château La Soujeole Grand Vin AOP Malepère 2020 – 75 cl vino tinto
Precio de venta31.00 €
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
James Suckling 92/100
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PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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