Autrement Sauvignon Blanc

IGP País de Oc

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75cl

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Sauvignon blanco
Antes de ser un vino ecológico, en caso contrario debe ser un vino premium que esté sujeto a unos requisitos de alta calidad comunes a todos los vinos de la firma Gérard Bertrand. La consistencia de la calidad está asegurada por la mezcla de diferentes terroirs. El compromiso de Gérard Bertrand con el medio ambiente se refleja en esta gama por la certificación AB de Ecocert, la etiqueta de referencia para los consumidores en Francia (tasa de concienciación del 85 % en Francia), así como por los envases respetuosos con el medio ambiente (etiqueta de papel reciclado, cartón crudo, tapón de corcho). Esta gama se enmarca dentro de una política de desarrollo sostenible, enfocada a la preservación de los paisajes vitivinícolas y al desarrollo de una agricultura respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad. Desde fervientes defensores de la ecología, pasando por personas preocupadas por consumir productos 'saludables', pasando por amantes del vino y gourmets en busca de nuevas sensaciones, todos encuentran respuesta a sus expectativas en las Autre cuvées.
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Vestir

Amarillo pajizo brillante, reflejos luminosos


Nariz

Finos aromas a frutos cítricos (limón y pomelo) y frutos amarillos


Obstruido

Fino puro y equilibrado


Détails
Alcool :
SKU :
Appellation : IGP País de Oc
Cépage : Sauvignon blanco

Consejos de custodia y servicio

Para disfrutar a 12°C como aperitivo, con mariscos y mariscos, pescados a la plancha o en salsa, o con queso de cabra

vinificación

La uva, cosechada por la noche y luego prensada inmediatamente después de su llegada a la bodega. Esta variedad debe vinificarse con mucho cuidado y todas las operaciones se realizan en un ambiente neutro. Tras un reposo en frío estático de 48 horas, el mosto se vinifica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para potenciar los aromas frutales. El control de la temperatura ayuda a preservar la frescura y la integridad de los aromas. El vino se clarifica ligeramente y luego se embotella en Printemps para preservar su vivacidad.