La familia Bertrand
Vino Pic Saint Loup, uno de los mejores vinos tintos de Gérard Bertrand
Uno de los mejores vinos tintos del Pic Saint Loup
La colección de botellas de vinos Héritage por Gérard Bertrand es una invitación al descubrimiento de los más grandes terruños del Languedoc-Roussillon, como Picpoul de Pinet, Saint-Chinian, o Pic Saint Loup.Héritage "An 1189"hace referencia directa a la leyenda medieval que dio origen al nombre Pic Saint-Loup.
La denominación AOC Pic Saint-Loup
La denominación AOC Pic Saint-Loup es una de las referencias de los vinos del sur de Francia.
Situado al norte de Montpellier, en las estribaciones de las Cévennes, el viñedo AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Pic Saint Loup es uno de los más prestigiosos del Languedoc-Roussillon. Asentado sobre una geología calcárea y cubierto por una vegetación mediterránea de garriga, los viñedos ofrecen aquí vinos finos y elegantes.
El carácter de los vinos tintos del Pic Saint Loup
El carácter de los vinos tintos del Pic Saint Loup es un matrimonio ideal entre la potencia de los vinos del Languedoc y la redondez de los vinos del valle del Ródano. Este vino de color rojo profundo procede de tres variedades emblemáticas de la región de Occitania, que son la Syrah, el Mourvèdre y el Grenache. Su vinificación tradicional (despalillado, maceración, prensado y fermentación maloláctica) permite una transmisión auténtica de los sabores de este vino icónico.
Una parte de este vino del Pic Saint Loup (aproximadamente un tercio) se cría en barrica durante 9 meses, lo que aporta una paleta aromática compleja y mayor redondez. Esta cuidada elaboración permite a la colección An 1189 Pic Saint Loup ofrecer una degustación rica y untuosa. En nariz, este vino tinto del sur de Francia revela un bouquet intenso y profundo. En boca, refleja fielmente su terruño, complejo y generoso, evocando la garriga mediterránea de la que proviene su viñedo.
Para un maridaje ideal, deguste este Pic Saint-Loup Héritage An 1189 a una temperatura de 18 °C, acompañado de carne roja de carácter o caza, verduras a la parrilla o asadas, y quesos curados.
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