Vino Fitou: la denominación de origen controlada más antigua del Languedoc

Menos conocido que los célebres viñedos del sur de Francia que son los vinos AOC Pic Saint Loup y los vinos AOC Corbières, el vino de Fitou es sin embargo la denominación AOC más antigua del Languedoc-Rosellón

Vecino del macizo de las Corbières aunque más cercano al mar Mediterráneo, el viñedo de Fitou está sometido al viento típico de la región, la Tramontana. Este viento frío, seco y poderoso permite "limpiar" el cielo de nubes, ofreciendo así a la vid un soleamiento ideal.

Formando parte de la gama Héritage que agrupa los vinos icónicos de la región Occitania, la cuvée An 990 Fitou se elabora con esmero para revelar todas las características de su terruño. An 990 Fitou hace referencia a la fecha de la primera mención escrita del dominio de Fitou.

Visualice todos los vinos del Languedoc-Rosellón de la gama Héritage.

Si nos detenemos más en detalle en la cata de este vino Gérard Bertrand, este cru Héritage 990 se sitúa entre los mejores vinos de Fitou.

Su color, un hermoso granate, invita a la degustación; su nariz revela aromas de frutas maduras, especias y yemas de grosella negra. En boca, el equilibrio es perfecto, con una textura aterciopelada y taninos de gran suavidad. Una botella de Fitou AOC se servirá idealmente a una temperatura de 18 °C.

Para un maridaje exitoso, puede acompañar una copa de vino de Fitou con carnes a la parrilla y, en general, con platos contundentes a base de ternera o caza.