Vino Corbières, denominación líder del Languedoc-Roussillon

Este vino tinto Gérard Bertrand se produce a partir de tres cepas típicas de los viñedos mediterráneos: la Syrah, el Grenache y el Mourvèdre. La uva de la cuvée An 806 Corbières se recoge en primer lugar íntegramente a mano, los racimos se despalillan completamente a continuación. Tras la fase de fermentación maloláctica, las tres cepas se ensamblan y pasan por un período de crianza en barrica (un tonel especialmente diseñado para la crianza del vino) durante 8 meses.

Una vez embotellado, el vino se conserva durante muchos meses antes de ponerse a la venta.

Este vino tinto de Corbières es denso y elegante, a imagen de su terruño del que revela todas las características. La degustación es franca, su nariz ofrece bellas notas de plantas silvestres. En boca, es la suavidad y la untuosidad las que predominan con sutiles sabores de especias, canela y regaliz.

¿Qué maridaje con vino tinto de Corbières?

Los buenos maridajes de comida y vino permiten al vino expresar todo su potencial. Con una buena botella de vino tinto de Corbières, servido a una temperatura de 18°C, recomendamos carnes rojas a la parrilla, platos de cocción lenta, platos de la cocina del mundo como los tajines, o quesos curados.

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