Esta cuvée Cote des Roses celebra el Art de Vivre mediterráneo. El suelo, muy variado, está constituido esencialmente por caliza dura de las garrigas, suelos esquistosos pero también gravas aportadas por los ríos y arroyos del Languedoc. El clima, cálido y ventoso («clima mediterráneo semiárido con variante invernal suave»), favorece la maduración de las uvas y su buen estado sanitario, al tiempo que conserva la frescura gracias a la altitud y al efecto del mar, que atenúa las altas temperaturas estivales. Su botella es inédita, con el fondo en forma de rosa, creada por una joven diseñadora de la École Boulle. ¡Es un vino que se regala como un ramo de rosas!