Château l'Hospitalet libro de catas

Château l'Hospitalet se encuentra a apenas cien metros del mar Mediterráneo, con vistas al mismo. Disfrutando de un clima mediterráneo semiárido con una variante de invierno suave, el viñedo cuenta con condiciones climáticas excepcionales: largas horas de sol, calor almacenado durante el día por la piedra caliza y liberado por la noche para calentar las uvas, el mar Mediterráneo que tempera los efectos de las variaciones de temperatura, y la altitud que suaviza las olas de calor estivales.

Dos tipos de suelo contribuyen a la complejidad aromática, la fineza y la elegancia de esta cuvée: los suelos de marga calcárea al pie del acantilado, ricos en fósiles y que abastecen de agua a las viñas durante todo el año a pesar de la ausencia de lluvias estivales; y los suelos mediterráneos rojos formados sobre creta compacta gris azulada de la garriga, que dan lugar a vinos ricos y concentrados. Las viñas se cultivan mediante métodos racionales en consonancia con el enfoque biodinámico Demeter.