Buen vino blanco y grandes vinos blancos en Francia

Características y producción del vino blanco

Francia es uno de los principales productores de vino blanco. En todas las regiones donde se cultiva el vino tinto, también se cultiva el blanco. Algunas regiones incluso han hecho de ello su especialidad, citemos por ejemplo el célebre Picpoul de Pinet del Languedoc con su gran botella alargada reconocible. 

El vino blanco se produce a partir de numerosas variedades, encontramos entre las más conocidas: el chardonnay, el sauvignon y el grenache blanc. Entre las variedades cultivadas en el Languedoc, encontrará también el Bourboulenc, la Roussanne, la Marsanne, el Vermentino (Rolle) o el Gewürztraminer.

Cada variedad sabiamente elegida y mezclada crea la unicidad de cada vino blanco. Generalmente, el vino blanco se obtiene a partir de uva de piel blanca, lo que explica entre otras cosas su color particular; se produce con una vinificación

Para saber más sobre el vino blanco.

¿Qué es un buen vino blanco?

A algunos les gustará afrutado y licoroso, a otros más seco y mineral; una cosa es segura, hay tantas combinaciones posibles como vinos.

Sin embargo, parece que ciertos vinos blancos se distinguen de los demás por sus cualidades y sus ricas paletas aromáticas. Estos buenos vinos blancos provienen muy a menudo de un cultivo biodinámico y/o ecológico; siendo sus productos más puros y mejor estructurados, revelan toda la riqueza del fruto en su totalidad. En Francia, el Languedoc ofrece muy buenos vinos blancos, buscando ensamblajes con variedades menos conocidas pero igualmente interesantes, como el viognier, el vermentino y la roussanne.

Los diferentes dominios de Gérard Bertrand poseen suelos extremadamente ricos y propicios para la producción de buenos vinos blancos. Podemos citar en particular el excelente vino blanco Château de Villemajou, galardonado en numerosas ocasiones por la calidad de su vino ecológico y biodinámico (DEMETER). Lleno de redondez y expresión con sus aromas de albaricoque seco y almendra tostada y un perfume expresivo muy floral de espino blanco y retama. 

Así como el célebre Aigle royal Chardonnay, procedente de las más bellas parcelas del dominio del aigle. Las uvas se cosechan a mano siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente. Este excelente vino deleitará el paladar desde la primera degustación.

Por último, si desea saber más, visite nuestro artículo dedicado al mejor vino blanco

Para profundizar en los buenos vinos del sur de Francia:

Todo sobre el buen vino tinto, el buen vino rosado o el buen vino naranja.

Descubrir la empresa vitivinícola Gérard Bertrand:

Dominios especializados en el buen vino ecológico y el vino biodinámico.

Y descubrir las colecciones de buenos vinos Gérard Bertrand.