VINOALIMENTOMÚSICA EN VIVO - MICHEL LEEB

 

Gérard Bertrand : Hola a todos, es el séptimo live de Wine, Food and Music, hoy es 29 de mayo y estamos en el château l’Hospitalet. Tenemos el privilegio de tener a un invitado multi-talentoso, ya que es a la vez crooner, escritor, humorista y hombre de teatro, bienvenido Michel Leeb

Michel Leeb : Hola, ¿cómo están? 

Gérard Bertrand : No podría estar mejor, estoy muy feliz de tenerte aquí y te presento a nuestro chef Laurent Chabert, quien ha estado cocinando virtualmente durante tres meses. A partir del martes 2 de junio abrirá sus cocinas y estamos ansiosos. Así que si estás por aquí, porque sé que estás en Provenza, no estás muy lejos si estás en Languedoc, eres bienvenido. De hecho, ha trabajado mucho en los menús de primavera, otoño, verano e invierno durante cuatro meses

¿Cómo va el confinamiento entonces? O el desconfinamiento, de hecho

Michel Leeb : Pero sí, porque eso es, llevamos dos meses y medio todos encerrados, pero afortunadamente he aprovechado este tiempo de pausa para escribir, así que estoy escribiendo, he escrito una obra, he trabajado mucho en mi próximo espectáculo. He estado muy ocupado y ahora, bueno, hemos sido desconfinados, vamos a empezar poco a poco a respirar, a vivir, a reencontrar a amigos que queremos, a la familia, etc., y eso va a reiniciar. Es un período increíblemente curioso, extraño, regenerador para muchas personas, pero ahora creo que la vida debe volver a empezar, probablemente más que antes. 

Gérard Bertrand : Entonces Michel, ¿podemos hacer algo? Tenemos una tradición, es brindar por tus futuros éxitos. Vamos a probar juntos el ballerine, que es un crémant de Limoux rosado que he enviado a las lattes.

Michel Leeb : Lo tengo aquí.

Gérard Bertrand : Muy bien, entonces vamos a empezar a beber algo, Michel, ¿no? Es la hora.

Michel Leeb : Sí, creo que es la hora, eso es lo más importante

Gérard Bertrand : A la tuya, Michel

Michel Leeb : A la tuya

Gérard Bertrand : Salud

Michel Leeb : Salud

Gérard Bertrand : Y a la salud de todos los oyentes que nos siguen

Michel Leeb : Y a los que nos están mirando

Gérard Bertrand : Exactamente

Entonces el chef ha comenzado con el amuse-bouche, Michel

¿Qué ha propuesto el chef hoy?

Chef Laurent Chabert : Entonces, para acompañar el ballerine, he hecho un Rolls vegetariano con zanahoria, pepino, un poco de ensalada del jardín, rábanos, remolacha que hemos hecho en escabeche, también hay apio, y hemos hecho un nabo que hemos cortado muy fino. Y aquí, voy a añadir hojas de capuchina para el sabor picante

Michel Leeb : No se escucha bien, prefiero que me lo muestre porque no oigo nada

Gérard Bertrand : Ve, acércate, te va a mostrar

Chef Laurent Chabert : Entonces, aquí hay un pequeño maquis de verduras con muchas pequeñas flores de capuchina y hojas de capuchina.

Gérard Bertrand : Eso es mi pequeño privilegio, Michel, lo siento.

Michel Leeb : Es cruel porque yo también tengo ganas. 

Chef Laurent Chabert : Sal de mar, aceite de oliva, es fresco, de hecho es para el verano.

Gérard Bertrand : Entonces es muy bueno abrir el apetito así, Michel, recuerdo una anécdota. Mi papá, que falleció hace treinta años, era fan de usted y estaba en un restaurante con él en Provenza, no recuerdo dónde, y mi mamá. Y me dice, mira, ahí está Michel Leeb enfrente, usted le hizo una gran sonrisa y eso le hizo su noche porque ya tiene unos años de carrera detrás de usted. Lo que me apasiona es que primero fue conocido por el humor. Pero la música, ¿es eso lo que más le gusta? ¿Qué es lo que más le trasciende entre todos los talentos que tiene?

Michel Leeb : Yo, saben, me gusta mucho lo que hago cuando lo hago, así que cuando interpreto una obra de teatro, como por ejemplo, en este momento pronto con Pierre Arditi, me divierto. Cuando canto en l'Hospitalet con Big Bands, Dominique Rieux, me divierto. Cuando hago un one man show solo y cuento historias de todo tipo, hago mímicas, gags, sketches y todo eso, me divierto. Cuando como buena comida, me divierto. Cuando bebo copas, me divierto. Cuando vivo, me divierto.

Gérard Bertrand : Entonces, ¿usted es un discípulo de quién? ¿De Epicuro?

Michel Leeb : Sí, y por supuesto, y eso es la vida, hay que disfrutar de todo lo que tenemos.

Gérard Bertrand : Pero, ¿por qué comenzó, Michel, por el teatro o por la música?

Michel Leeb : Comencé por el teatro y luego hice un one man show. Y la música, que siempre ha sido parte de mi vida, me dije que algún día tenía que hacer algo en el escenario, pero musicalmente. Así que hice un concierto de jazz con dos o tres músicos y luego hubo cuatro, cinco, seis, hubo Big Bands que tuve la suerte de conocer cuando me ocupé del festival de jazz de Niza.

Gérard Bertrand : Lo vi.

Michel Leeb : Así que, durante varios años conocí a todos los músicos que adoraba cuando era niño. Siempre fui fan del jazz, toda mi vida, así que cuando tuve la suerte de conocer a todos esos músicos, especialmente a los músicos de Cambezi, oh la la. Pregunten a todos los músicos de jazz quién es Cambezi, verán que los tipos harán volteretas. Así que fui a verlos, les dije que me gustaría hacer un álbum con ellos. Me dijeron "¿cómo?" Les dije que me gustaría hacer un álbum con ellos. Me dijeron que estaba bien, que volviera a la escuela. Les dije, esperen, esperen, voy a hacerles dos o tres ejemplos. Comencé a tararear frente a ellos algunas cosas, y dijeron, ¿saben qué? Si tienen el valor, lo asumiremos, como se dice, y bueno, verán, los llevaremos de gira. Y me fui de gira con ellos. Hicimos un álbum y cuando giramos con la banda, bueno, después, eh, bueno…

Gérard Bertrand : Entonces estamos contentos porque usted está frente a su piano, ¿podemos salir de gira de inmediato?

Michel Leeb : Sí, bueno, les voy a tocar un poco, esperen, voy a hacer así, ¿lo ven, el piano?

Gérard Bertrand : Sí, lo veo muy bien.

Michel Leeb : Pero ustedes no me ven a mí.

Gérard Bertrand : Lo vemos bien, está bien.

Michel Leeb : Esperen, entonces les voy a tocar algo.

  "es el blues de Gérard Bertrand, le gusta de vez en cuando, es un gran niño, y su música son sus tomates y sus zanahorias. La música es la cocina del chef Chabert, a mí me gusta Bertrand, siempre se queja, hace bien un tipo así que da felicidad a todos los que vienen a comer aquí todo el tiempo, oh sí" 

Gérard Bertrand : Gracias Michel por esta introducción improvisada, ahí, ahora lo vemos bien. Así que eso es lo maravilloso del jazz, que la improvisación es total. Y aunque haya un esquema, tenemos ejemplos extraordinarios. El que más me marcó, aquí mismo, saben, fue Maceo Parker, que era el saxofonista de James Brown, y vino dos veces: la primera vez que vino, tocó durante tres horas. Hizo un solo de saxofón de 21 minutos, todo el mundo estaba en trance, fue extraordinario. Y ustedes, entre los estadounidenses, ¿cuáles son sus dos o tres referencias principales?

Michel Leeb : Es difícil, está Coltrane, Rollins, Malzéville, Oscar Peterson, Buddy Rich, todas las Big Bands, Cambezi, Duke Ellington. Los cantantes, hay un cantante que no tiene dos y es Sinatra, y es el único, y todos los demás son niños. Y, por supuesto, hay cantantes, una cantante que no tiene dos, es, por supuesto, la Fitzgerald, Diana Krall, que me gusta mucho, y luego, después, entre los cantantes franceses hay cantantes franceses formidables. Tenía un amigo maravilloso que ya no está, que era Charles Aznavour, y Charles Aznavour era, para mí, el Sinatra francés, si se puede decir, y bueno, hay músicos…

Gérard Bertrand : Yo estoy impresionado por la voz de James Brown.

Michel Leeb : Sí, por supuesto, me encanta, me encanta.

Gérard Bertrand : ¿Has visto cuando cantó con Pavarotti?

Michel Leeb : Sí, fue magnífico.

Gérard Bertrand : Fue extraordinario.

Michel Leeb : Magnífico, y me gusta cuando se mueve en el escenario, saben, Michael Jackson se inspiró mucho en James Brown, se inspiró mucho.

Gérard Bertrand : Exactamente, y Michel, dicen que te mueves tan bien como James Brown en el escenario.

Michel Leeb : Sí, sí, sí, por supuesto, sí, sí, sí. Ocúpense de sus asuntos.

Gérard Bertrand : No, es verdad, con su amigo del que hablaba, Dominique Orieut, él hizo una gira con usted y es uno de sus mejores recuerdos porque dice que con usted, Michel, es antes, durante y después, así que hay que mantener esa convivialidad, ese buen humor. Y recuerdo que antes del concierto cenaron en nuestro château l'Hospitalet en 2007 y bebieron un vaso de vino. ¿Es algo que hace a menudo antes de subir al escenario o no?

Michel Leeb : Sí, siempre bebo un vaso de vino antes de entrar al escenario porque es muy bueno para las cuerdas vocales. El tanino permite lubricar, por así decirlo, las cuerdas vocales, ¿saben lo que digo?

Gérard Bertrand : Sí, así que tengo muchos recuerdos porque después del concierto tenemos la oportunidad de beber algo, seguramente con los artistas, y hay dos en particular, fue con George Benson porque vino, fue extraordinario y me contó un poco de su vida y me dijo: "¿saben? Solo bebo chardonnay". Así que abrimos una botella, él la terminó, estaba en gran forma y me contó su vida. Después del concierto volvió a cantar en su camerino, fue un gran momento. Y el segundo fue con Zucchero porque, de hecho, me dijo: "Quiero comer, tengo hambre", porque en realidad no había comido, así que pasamos tres horas comiendo. Le trajimos jamón porque él es de Parma, o cerca, y así pasamos una noche así, y es cierto que hay mucha convivialidad con los artistas porque cuando terminas hay una especie de relajación, ¿no? Así que tienes hambre y ganas de beber algo.

Michel Leeb : Cuando me ocupé del festival de Niza, instalamos un escenario en un olivar, un inmenso lugar donde caben 10,000 personas y construimos el escenario, pero, por supuesto, había que tener cuidado de no dañar los olivos y pusimos el escenario en un lugar donde había un olivo que no podíamos tocar. Es el único lugar donde podíamos poner el escenario. Así que el olivo estaba en medio del escenario, pasaron los artistas, muchos músicos, cantantes, Joe Cocker, Al Jarreau, James Brown, toda esa gente, y uno llega y dice: "Entonces, les diré, no hay manera de que cante con un olivo en el escenario."

Gérard Bertrand : Su amigo toulousain

Michel Leeb : Mi amigo toulousain, le dije a Claude, no puedo hacer otra cosa. No hay manera, le dije, pero, Claude, no puedo, vino Joe Cocker, vino Phil Collins, todos vinieron, francamente no puedes hacerme eso. Bueno, entonces te diré que estoy dispuesto a cantar con la condición de que me envíes litros y litros de aceite de ese olivo. Y cumplí mi palabra, le envié todo lo que pude como aceite extraído de ese olivo, no había mucho, pero lo hice y él cantó y tuvo un gran éxito, el querido Claude que amamos.

Gérard Bertrand : Tenemos una relación especial porque, de hecho, Claude Nougaro era un poco catalán también y tenía una casa en Tautavel, en Roussillon, el hombre de Tautavel, pero como el vino que destacamos en el mundo, él iba a menudo allí, así que ese acento que haces, es realmente él y se ve el humorista que resalta.

Michel Leeb : Y sí, he hecho imitaciones, tantas imitaciones que eso es parte de mi cosa.

Gérard Bertrand : Entonces, chef, ¿qué vamos a tener ahora?

Michel Leeb : Ah, el chef

Chef Laurent Chabert : Entonces, estoy terminando mi plato de calabacín.

Michel Leeb : Lo terrible es que no lo vamos a comer nosotros.

Gérard Bertrand : Entonces, Michel, ¿cuál es tu plato favorito? ¿Qué te gusta cocinar?

Michel Leeb : Entonces, les voy a decir, se van a decepcionar mucho porque mi plato favorito es algo muy simple, son espaguetis a la napolitana.

Gérard Bertrand : Es bueno, de hecho.

Michel Leeb : Sí, es muy bueno, pero, por supuesto, no soy, así que tengo un amigo que es Pierre Arditi, puedo decirles que él es un gran especialista, así que lo saben, por supuesto, él debió haber venido a su casa.

Gérard Bertrand : Pero solo bebe burdeos, así que es simpático, pero debería probar los vinos de Languedoc y Provenza, ¿no?

Michel Leeb : Pero tiene tantas cualidades, pero en cualquier caso, la comida, eso lo conoce, puedo decirles que es tan talentoso, porque él cocina, yo no cocino.

Gérard Bertrand : Entonces, Michel, se va a acercar porque, miren un poco la belleza del plato.

Michel Leeb : ¡Bravo! Entonces, ¿qué es exactamente?

Chef Laurent Chabert : Entonces, la flor de calabacín que estaba rellena con un relleno fino de merluza, es un pez del Mediterráneo, luego dentro he añadido un poco de mújol ahumado, flores de mejorana y flores de cebollino. Aquí lo hemos cocido al vapor, vapor de romero, tomillo, en fin, todo lo que encontramos en la Clape, un poco de limón aquí, después un carpaccio de calabacín encima y de calabacines y aceitunas apenas salteadas.

Gérard Bertrand : Entonces, Michel, les diré, son productos de la tierra y del jardín que son orgánicos, cultivados en biodinámica y que están en asociación con todos los productores locales, así que trabaja solo con productos orgánicos y es cierto que es mejor cuando se puede hacer

Michel Leeb : mi vino es orgánico

Gérard Bertrand : Hablaremos de eso.

Michel Leeb : Pero no es muy simpático de su parte porque, estamos aquí, no podemos ni probar, me gusta el programa pero…

Gérard Bertrand : Por eso te vamos a invitar, entonces, Michel, vamos a brindar con el château Hospitalet blanco, aquí está, el nuevo milésime, así que, de hecho, es un guiño para recordarte esos buenos momentos en 2007 cuando viniste. Porque recuerdo que pediste un buen vaso de château Hospitalet rojo, así que, bueno, en los diferentes dominios, ven, intentamos magnificar estos terroirs y es realmente un terroir magnífico, la Clape.

Michel Leeb : Es realmente magnífico.

Gérard Bertrand : Va muy bien con el plato, pero no voy a hacer la ofensa de probarlo, Michel, porque siento que estás salivando, así que si además, lo pruebo… Lo probaré más tarde, pero Michel, me he dejado decir que tienes un vino tan prestigioso como la Romanée Conti, que es el vino más exclusivo del mundo.

Michel Leeb : Entonces, les voy a hablar de un hectare y cien de un vino que llamo el clos du tilleul, está en mi casa, porque hay un inmenso tilo que protege esta viña y es un vino rarísimo, es un vino que no es accesible financieramente y es notable porque es un vino, es de garnacha y es excepcional, es un vino rarísimo, pero hay unas cien botellas para los amigos.

Gérard Bertrand : Entonces, bebes 4900 al año, ¿verdad?

Michel Leeb : Bebo 4900 al año, no soy yo quien los bebo, no, es explotado por una gran empresa.

Gérard Bertrand : ¿Amigos tuyos?

Michel Leeb : Bueno, se llama Oreto, es una empresa que funciona muy bien aquí y una sociedad vitícola y es realmente muy buena y gracias a ellos ya no tengo que explotar esta viña, trabajarla, explotarla completamente y me regalan unas cien botellas, pero está en mi casa.

Gérard Bertrand : ¿Participas un poco en la vendimia?

Michel Leeb : No, porque siempre estoy de viaje y nunca estoy allí, a veces los veo, vienen porque es un cultivo razonado, es realmente muy bueno, es muy serio, es orgánico y todo, como tú.

Gérard Bertrand : Es un bonito nombre, el clos du tilleul.

Michel Leeb : el clos du tilleul

Gérard Bertrand : del tilo, podrías hacer una canción sobre eso un día, tal vez.

Michel Leeb : Pero sí, pero yo no soy compositor de canciones.

Gérard Bertrand : A mi parecer, no tendrías que esforzarte mucho para lograrlo

Michel Leeb : Es mi hijo quien compone, ¿saben?

Gérard Bertrand : Lo sé, ¿no está demasiado frustrado porque no hubo clasificación para Eurovisión?

Michel Leeb : Por supuesto que sí, pero dijo que está bien porque es el único año en el que no corría el riesgo de perder.

Gérard Bertrand : Sí, solo hubo ganadores.

Michel Leeb : Solo hubo ganadores, así que muy bien, así que tal vez el próximo año veremos, de todos modos, eso le ha dado bastante publicidad.

Gérard Bertrand : Sí, y entre Tom y Fany y tú, ¿ya han hecho espectáculos públicos?

Michel Leeb : Entonces, con mi hija Fany, he cantado algunas veces, la invité, por ejemplo, a París al casino de París donde cantaba y ella vino a cantar conmigo. Tom también estuvo en el escenario conmigo y, de hecho, el próximo domingo hacemos un especial Leb en Drucker y se grabará el próximo martes y se emitirá el 28 de junio. Estoy haciendo un poco de publicidad, pero bueno.

Gérard Bertrand : Es simpático, está bien

Michel Leeb : Y así, hacemos un especial Leb, Tom, Fany y yo

Gérard Bertrand : ¿Y van a tocar en el escenario allí los tres o no?

Michel Leeb : Vamos a hacer algo los tres.

Gérard Bertrand : Ah, es simpático porque también está Julio Iglesias, que tiene dos hijos que hacen música.

Michel Leeb : Ah, sí, lo conozco muy bien, Julio es muy amable, me pidió que viniera con él, me dijo, ven conmigo, ven conmigo, ven conmigo a Argentina cuando era muy pequeño y no quise ir allí porque no conozco bien, no hablo bien español. Pero estaba allí, Julio me dijo, me hizo feliz y me gusta mucho porque hice la primera parte de Julio en el Olympia…

Gérard Bertrand : Ah, sí, y por eso reboto sobre eso porque es un fenómeno también y ¿qué te ha inspirado? Porque es realmente un hombre de escena extraordinario.

Michel Leeb : Pero hacer la primera parte, hacer la primera parte de Julio Iglesias en el Olympia, fue extraordinario porque me presentaba yo mismo, no había presentador, iba a backstage y decía: "Y ahora, damas y caballeros, para ustedes esta noche en exclusiva, en la primera parte de Julio Iglesias, el extraordinario, Michel Leeb". Llegaba y la gente pensaba que alguien me presentaba, bueno, por supuesto, bromeaba sobre eso, pero era simpático, hay que arreglárselas al principio.

Gérard Bertrand : Porque, de hecho, a mí me gusta mucho su música y sus canciones y, de hecho, un día estaba mirando, bueno…

Michel Leeb : No he cambiado, siempre los mismos calcetines rotos

Gérard Bertrand : No sé si conocen la anécdota, pero un día él cantaba en Cádiz, en España, y estaba lloviendo, y a las 10 de la noche dicen que llueve, no podemos tocar, pero quédense, Julio va a venir y la gente gritaba "Julio, Julio" y gritaron así hasta las 5 de la mañana, cayó un diluvio y el concierto tuvo lugar entre las 6 de la mañana y las 9 de la mañana y él dice que fue la emoción más hermosa que tuvo en su vida porque esperó toda la noche para poder tocar y había 5000 personas que se empaparon.

Michel Leeb : ¿Y él cantó o no?

Gérard Bertrand : Sí, cantó.

Michel Leeb : ¿A las 5 de la mañana?

Gérard Bertrand : Sí, es extraordinario, vi ese reportaje, me emocionó, fue extraordinario y la gente solo gritaba, solo gritaba

Michel Leeb : Tengo otras anécdotas, yo llegué a Grenoble, cantaba y hacía mi espectáculo, estaba lloviendo tanto en la plaza del general de Gaulle en Grenoble, imaginen que la gente se metió en sus coches, no bajaron del coche porque estaba lloviendo tanto frente al escenario, había, no sé, 200/300 coches frente al escenario.

Gérard Bertrand : Sunrise

Michel Leeb : Pero era exacto y, bueno, imaginen que yo tenía que decirles a la gente, ¿me oyen? y hacía señales con las luces, ¿me oyen? Dije, entonces, si aplauden, toquen el claxon, ¿de acuerdo? y si se ríen, enciendan los limpiaparabrisas. Les juro que es verdad, y al final querían irse, no había más batería en los coches.

Gérard Bertrand : Sí, no está mal, sí, tienen muchas anécdotas así, es extraordinario.

Michel Leeb : Oh la la, bueno, eso es este trabajo, si supieran, podría contarles hasta mañana por la mañana, pero bueno, tenemos otras cosas que hacer.

Gérard Bertrand : ¿Y también has hecho algunos conciertos improvisados que duraron una eternidad?

Michel Leeb : Sí, porque, si quieren, el jazz, ¿qué es el jazz? Es el intercambio y si el intercambio se hace bien, puede durar horas y horas y horas. Me hablaban antes del solo de Maceo Parker de 26 minutos, eso significa que estaba bien, así que puede durar, a mí nunca me ha pasado de superar las 6/7 horas de espectáculo, nunca…

Gérard Bertrand : Ya es bastante, al menos…

Michel Leeb : No, no, no, no, pero bueno…

Gérard Bertrand : ¿Tienes la misma preparación cuando subes al escenario para el teatro? ¿Es más difícil o más fácil que subir a un escenario cuando vas a hacer música?

Michel Leeb : Hacer música, tengo más dificultad para subir al escenario cuando actúo en teatro que cuando hago música, porque en el teatro, si quieren, hay una verdadera rigurosidad, lo que no quiere decir que no haya rigurosidad en la música, pero es mucho más relajado, hay improvisaciones posibles, hay guiños posibles, se pueden hacer mil cosas, depende, en el teatro son rieles sobre los que no se puede mover y si fallas, fallas a los demás, bueno, en la música también, pero el intercambio no es el mismo, no es lo mismo

Gérard Bertrand : ¿Y no tienen un poco de miedo Arditi y los demás de que te vayas un poco en vivo y los pierdas?

 

Michel Leeb : Sí, y es una muy buena pregunta, es una muy buena pregunta porque tengo una tendencia a intentar hacer caer a los amigos, pero siempre sale muy bien porque tienen humor, Pierre tiene un humor formidable y le gusta este tipo de cosas, es un disfrutador y le gusta divertirse y en el escenario, lo primero que me dijo hace dos días, incluso ayer, me dijo que no podía esperar a que comenzáramos a divertirnos.

Gérard Bertrand : Es genial, es genial porque, de hecho…

Michel Leeb : Porque si no te diviertes, el público tampoco se divertirá.

Gérard Bertrand : Porque yo recuerdo cuando viniste con el big bands brass, hiciste humor, no pudiste evitar interpelar al público, a nuestro amigo el subprefecto que estaba allí, le hiciste algunas travesuras, así que estás en interacción permanente, pero en un marco riguroso como el teatro, porque el público ve cuando sales de la pieza, ve cuando improvisas.

Michel Leeb : Y a ellos les encanta.

Gérard Bertrand : Les encanta porque, de hecho, eso hace que el momento sea único.

 

Michel Leeb : Así es, cuando tenemos ataques de risa y ahí no podemos avanzar, saben, hay momentos en los que no podemos avanzar porque nos reímos tanto que no podemos avanzar y el público está encantado, están como locos y recuerdo una cosa, imaginen que estábamos en el teatro de variedades en París, estaba interpretando una obra muy divertida que se llamaba 3 a 3, una obra muy graciosa con muchas cosas divertidas, estaba arrasando y, imaginen que en un momento dado, en un momento dado, le doy la mano a un chico que conocen bien, que él, está todos los días en la televisión, que se llama Gérard Hernandez, está en un programa en M6 que se llama no sé qué, parece que son cosas de parejas que se pelean, no sé cómo, bueno, le doy la mano y al estrecharle la mano, además estaba muy elegante, muy bien vestido, digo, hola, me llamo Jean François Thibault, y él me dice encantado y en el momento en que le doy la mano, me echo un pedo y lo echo bien. Entonces, ¿qué quieren que haga? Él me dice encantado y se parte de risa, pero incontrolable y me dice, me dice esta frase porque enfrente, en el teatro y al otro lado de la calle, había Jean Lefèvre que estaba interpretando una obra y me dice: "Oh la vaca", y hay una dama en la primera fila que dice: "Y bien, bravo, Jean Michel Lefèvre debió escucharlo", bajamos el telón, bajamos el telón porque no podíamos continuar. Entonces, esos son momentos, ustedes me dirán que no es muy fino, pero al mismo tiempo, cuando sucede, que no puedes contener la risa, y bueno…

Gérard Bertrand : Saben, yo tengo un pasado de jugador de rugby, no siempre hemos hecho solo cosas finas.

Michel Leeb : No, pero bueno

Gérard Bertrand : Y son los mejores momentos porque nos acordamos y se convierten en leyendas, después nos las contamos. Entonces, Michel, miren, el chef ha continuado, miren lo que ha cocinado para ustedes.[