Castillo de Tarailhan

AOP La Clape

Castillo de Tarailhan

Historia

SALVADO DE LAS AGUAS

El castillo de Tarailhan y su viñedo se asientan sobre un antiguo estanque, que se secó en 1256. Donado por Amalric, señor de Narbonne a Delort familia, burgueses de Narbonne, la tierra está relacionada con la bastida merovingia de Tarailhan que da nombre a la finca.La vocación agrícola de la finca se extiende a lo largo de los siglos con un huerto y una huerta orgánica adosada a la finca vinícola.

Gérard Bertrand tomó las riendas de la finca en 2014. Sobre los cimientos de la bastida se erige hoy un castillo, un lugar excepcional de acogida al cultivo biodinámico que es la regla en las fincas de Gérard Bertrand en La Clape (Château l' Hospitalet y Château des Karantes).

Carácter & Naturaleza

TODO FRESCO

El Château de Tarailhan descansa sobre terrenos ganados a los estanques, en la fachada noreste de el macizo de La Clape. A su sombra, en terrenos bajos, el viñedo de Tarailhan descansa sobre un suelo arcillo-calcáreo que absorbe y devuelve a las vides las influencias refrescantes de su entorno.

Así, por su exposición protegida y sombreada, Tarailhan es una excepción dentro del terroir árido y ventoso de La Clape y se beneficia de una frescura que es la palabra clave de su terruño. La trilogía de variedades de uva mediterránea (Grenache, Syrah y Mourvèdre) se puede expresar sin miedo a la sequía.

Vinos

AIR AND LOOK

En tinto, en rosado , como en blanco, los vinos de Château de Tarailhan tienen en común una frescura que es su firma en el terruño cálido y árido de La Clape. El cultivo biodinámico refuerza esta expresión de frescura, fruto del encuentro de las mejores variedades de uva sobre suelos revitalizados.

En blanco, el coupage de Bourboulenc (variedad de uva emblemática de La Clape en blanco), Garnacha Blanca, Roussanne y Viognier, pasaron a barrica después de la mezcla.

En rosado, Gérard Bertrand, heraldo de rosados ​​excepcionales de Languedoc con La Villa du Château La Sauvageonne (coronado mejor rosado del mundo por The Drinks Business) encuentra en Tarailhan un terruño prometedor para proseguir su búsqueda de la excelencia en rosa. El coupage de Garnacha, Syrah Mourvèdre tiene una crianza de seis meses en barrica nueva para ganar complejidad.

En tinto, la trilogía mediterránea de Garnacha, Syrah y Mourvèdre macera y fermenta por separado en depósitos antes de ser ensamblado durante doce meses de crianza. en barricas nuevas.

Chateau de Tarailhan,"Frescura de La Clape"


n. Señor. (occitano, tarail-han: lugar excavado) finca situada en la cuenca de un antiguo estanque cuya frescura original ha conservado, que se refleja en sus vinos.