La familia Bertrand
Maridajes de primavera por gérard bertrand
La primavera es sin duda la más bella de las estaciones en nuestros viñedos.
Las viñas y los paisajes son verdes y los aromas de las flores nos envuelven con su dulzura.
¡Nuestros 5 sentidos están inevitablemente despiertos! Mientras los días se alargan y el sol se vuelve cada vez más suave. Qué mejor que maridar entrada, plato y postre primaverales con nuestros vinos más refinados.
Aquí van nuestras sugerencias de maridaje de comida y vino solo para usted
La entrada con los deliciosos amargos de nuestra cuvée Orange 2021 del domaine de l'Estagnère y la fineza de una crema de espárragos blancos. Un maridaje ideal para despertar su paladar.
Continúe con la ligereza de un plato de lasaña de verduras y la delicadeza de un pinot noir 2020 del domaine de l'Aigle Noir. Consistente y ligero.
Por último y para terminar, el toque dulce de la tarta de ruibarbo estilo tatin acompañada por un blanco fresco y afrutado del domaine de Cigalus.
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