Retrato de vendimia

En el Domaine de l'Aigle, a las puertas de Limoux, @drinkinmoderation captó la intensidad de la vendimia junto a Thibault Haentjens, un apasionado encargado de viñedo.

Desde hace 15 años, cuida con esmero este terruño junto a Gérard Bertrand: 50 hectáreas de Chardonnay y Pinot Noir que dan origen a vinos refinados y expresivos, que combinan frescura, precisión aromática y equilibrio.

Cada gesto, cada grano de uva, cuenta la historia de un saber hacer transmitido con pasión, revelando el alma de este terruño único y la emoción de cada cata.