La primavera despierta el deseo de frescura, ligereza y sabores que chispean. En Gérard Bertrand, nos gusta maridar nuestras cuvées creativas con la generosidad de las verduras de temporada. Descubra dos ideas de recetas llenas de color y sabor, imaginadas para realzar nuestro nuevo vino blanco La Grande Bleue y el inigualable Art de Vivre Clairette du Languedoc, para saborear simplemente, en la alegría de los bellos días.

La Grande Bleue

Cuando el mar inspira la cocina… Imagine una tarde a orillas del agua, el aire cargado de luz y sal. Es esa sensación la que encontramos en La Grande Bleue, vino blanco ecológico de boca viva y salina, sustentada por aromas de melocotón, pera y flores blancas. Para servir con un tian de verduras de temporada, finas láminas de calabacín, zanahorias y cebollas rojas, asadas al horno con un toque de queso de cabra fresco y tomillo. Una receta sencilla, colorida, que hace eco a la frescura mediterránea del vino.

INVITE EL MEDITERRÁNEO A SU MESA

Art de Vivre Clairette du Languedoc

En ciertos platos hay una dulzura que al mismo tiempo apacigua y maravilla. Es lo que se siente al degustar la Clairette du Languedoc Art de Vivre, una cuvée delicadamente dulce, con notas de melocotón, ciruela y flores de primavera. Realícela con espárragos blancos aún templados, servidos con una ligera muselina de limón y algunas finas láminas de mango fresco. El equilibrio entre frescura, ternura y frutosidad es sencillamente irresistible.

REGÁLESE UN INSTANTE DE DULZURA