ベルトラン家

ワインの説明
にごりがあり、ビオでヴィーガン対応のこのワインは、常識を覆し、慣習を打ち破ります。
その外観は好奇心をかき立てます。この神秘的なヴェールをそっと持ち上げ、新たな喜びへと誘われたくなります。
口に含むと、さらに驚きが広がります。その質感、マテリエのある触感、そして芳醇なアロマが融合し、まったく新しいテイスティング体験をもたらします。
醸造・熟成
ブドウは最適な熟度に達した時点で手摘みされます。
果粒はシャイへの到着後すぐに空気圧式プレス機で丁寧に圧搾されます。
果汁は48時間、低温でデブルバージュ(澱引き)されます。
アルコール発酵は、果実味を最大限に引き出すため低温で行われます。
瓶詰め前にタンクで短期間の熟成が行われます。
ワインはフィルタリングも清澄化もされず、濁りのある状態が保たれます。
テイスティングノート
その色調は自然に濁っています。口の中では、肉厚でビロードのような質感が広がり、甘美な柔らかさで口蓋を包み込みます。
エキゾチックなフルーツのアロマが口の中で爆発し、ジューシーなマンゴー、パイナップル、フレッシュなライチのノートが感じられます。
アロマの強度は印象的で、繊細な花のニュアンスが加わります。
余韻は長く続き、ほのかな酸味が絶妙なバランスをもたらします。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
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Trouble XP 無濾過オーガニック白ワイン 2024 75cl
セール価格8.90 €
通常価格11.90 €
Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE(職人技)の認定
評価 & 格付け

Master Winemaker of the Year 2023
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Best Rosé 2024 Master Winemaker
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Green Personality of the Year 2020
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