ベルトラン家


IGP Pays d'Oc
Prima Nature Syrah ビオ ヴィーガン 亜硫酸塩無添加 赤ワイン 2024 75cl
ピュア – 本物 – ナチュラル
亜硫酸塩無添加のオーガニックワイン。フレッシュさ、純粋さ、自然への敬意を兼ね備えています。
スパイシー料理
ロースト野菜
グリル料理
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ワインの説明
- AB認証オーガニックワイン
- ヴィーガン認証ラベル
- 酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加ワイン
- インテンスでフルーティーなPrima Natureは、環境に配慮しながら、cépageのユニークな体験をお届けします
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
スパイシーな料理や野菜のラザニアと合わせて
16℃でお召し上がりください。
醸造・熟成
作業はブドウ畑から始まり、このタイプのワインを生産するのに最も適した区画を精密かつ丁寧に選定します(最終結果の90%はこの精密な作業に由来します)。衛生状態は完璧でなければならず、葉は健全で新鮮かつ密であり、ブドウは最適な成熟度に達していなければなりません。実際、酸と糖のバランスおよびタンニンの成熟度がこのカテゴリーのワインにとって極めて重要であるため、収穫の窓は非常に狭くなっています。赤ワインの醸造は非常に伝統的な方法で行われますが、SO2やその他のワイン醸造添加物は一切使用しません。ブドウは除梗され、その後マセラシオン(浸漬)の工程が約10日間続きます。この間、果実の表現を促進するために毎日のルモンタージュ(ポンプオーバー)によってのみ抽出を行います。プレスは各プレスを丁寧に分けながら行われ、その後ワインはマロラクティック発酵前に粗い澱を除去するためにラッキング(澱引き)されます。マロラクティック発酵の後、ワインは再びラッキングされ、タンク内での良好な安定性を確保するために冷却処理が施されます。
テイスティングノート
このワインのローブは非常に
深いルビーレッドを呈しています。
このシラーは、熟した果実のノートに
繊細なリコリスのニュアンスを添えています。
丸みがあり、豊かなワインです。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
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Prima Nature Syrah ビオ ヴィーガン 亜硫酸塩無添加 赤ワイン 2024 75cl
セール価格11.90 €
通常価格13.50 €
Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE(職人技)の認定
評価 & 格付け

Master Winemaker of the Year 2023
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Best Rosé 2024 Master Winemaker
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Green Personality of the Year 2020
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