パピルー ナチュラルスパークリングワイン ロゼ 2023 6本セット 75cl

蝶の誕生のように、パピルーはボトルを開けた瞬間の繊細なロゼの泡の開花を想起させます。自然との調和の中で造られたキュヴェであり、生物多様性の保護と送粉者の保護を重視した農業に取り組んだワインです。フレッシュで非常にアロマティック、和やかな雰囲気の中でお楽しみいただけるワインです！

醸造・熟成

直接圧搾で得た果汁の一部が一次発酵を行い、ベースワインを構成します。様々なキュヴェをブレンドした後、二次発酵（泡立ち）のために果汁の二番目の部分（収穫以来冷蔵保存されていたもの）を加えます：泡はワインの中で自然に形成されます
このブレンドはその後、発酵用リキュールとしてブドウの果汁の最後の部分と共にボトル詰めされます
ドサージュ 5g/l – 圧力 2バール

テイスティングノート

この繊細で均一な泡立ちのスパークリングワインは、上品で淡いロゼ色を呈しています。
表情豊かな香りは赤果実のノートが特徴です。
口の中では、このキュヴェは非常にバランスが良く、フレッシュさと丸みを備え、寛大でフルーティーかつ贅沢な余韻をもたらします。

サービスのアドバイスとフードペアリング

9〜12℃でお召し上がりください。食前酒として、またはおつまみと合わせてお楽しみください

• サンソー
• ピノ・ノワール