ベルトラン家
ビオディナミワイン・アドヴォケイト ロバート・パーカー 92/100
AOP コルビエール＝ブートナック
La Forge 2021 赤ワイン バイオダイナミック マグナム 150cl
力強さ – フィネス – オーセンティシティ
自然なエレガンスと確固たる個性を持つ、力強いワイン
AOP コルビエール・ブートナック
シラー
ラムチョップ
ロースト野菜
グリル料理
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ワインの説明
- Gérard Bertrandの父へのオマージュ・キュヴェ。父はこの区画を深く愛しており、樹齢100年を超えるCarignanの古木が植えられています。
- 「Forge」という名前は地籍図に由来しており、この区画には鍛造に必要なすべての要素が揃っています：火のための薪と、金属を冷やすための水。
- 大きな広がりとともに、palaisはジャムのような赤い果実を想起させる力強くエレガントなアロマを明らかにします。熟成ポテンシャルの高い（20年）非常に偉大なワインです。
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
18℃でカラフに移し、仔羊のカレ、
グリル肉、または地中海料理と
合わせてお召し上がりください。
醸造・熟成
La Forge はジョルジュ・ベルトランが最も愛した区画で、樹齢100年を超えるカリニャンと古木のシラーが植えられていました。初めての収穫の頃から、父と共に畝を歩きながら果粒を口にするたびに、Gérard Bertrand は樹齢がもたらす果皮とタンニンの質の高さを感じ取っていました。父の傍らで、彼は無数の細部への注意の中に卓越さを追い求めることを学びました。「真っ直ぐな畝を刻みたいなら、星に向かって鋤を向けよ」（ギー・ド・ラ・リゴーディ）。これは、父が始めた仕事を受け継ぐ Gérard Bertrand の探求です。「La Forge こそが、ブドウとテロワール、そして私が今日知るすべてのものが生み出す真のアルキミーです。他のどのワインとも似ておらず、ジョルジュ・ベルトランの個性を映し出しています。」
テイスティングノート
深いルビーレッドの色調を持ち、熟したチェリーの色をまとったこのワインは、
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
La Forge 2021 赤ワイン バイオダイナミック マグナム 150cl
セール価格235.00 €
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ビオディナミワイン・アドヴォケイト ロバート・パーカー 92/100
La Forge 2021 赤ワイン バイオダイナミック マグナム 150cl
セール価格235.00 €
Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE（職人技）の認定
評価 ＆ 格付け
Master Winemaker of the Year 2023
ウィナー
Best Rosé 2024 Master Winemaker
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Green Personality of the Year 2020
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