La Forge 2019 木箱 6本入り 75cl

• Gérard Bertrandの父へのオマージュ・キュヴェ。父は樹齢100年を超える株もある古樹Carignanのこの区画をこよなく愛していました。
  
• 「フォルジュ」という名前は地籍台帳に由来し、この区画には鍛冶に必要なすべての要素が揃っています。火のための木材と、金属を冷やすための水です。
• 大きな広がりとともに、熟成したフルーツの「コンフィチュール」を思わせる力強くエレガントな香りが広がります。これは非常に熟成ポテンシャルの高い（20年）très grand vinです。

La Forgeはジョルジュ・ベルトランが最も愛した区画であり、樹齢100年を超えるCarignanと古木のSyrahが植えられています。初めての収穫の際、粒をかじりながら、父とともに畝を歩き回るうちに、Gérard Bertrandは樹齢がブドウにもたらす果皮とタンニンの質の高さを感じ取っていました。父の傍らで、彼は無数の細部への注意の中に卓越さを追い求めることを学びました。「真っ直ぐな畝を引きたければ、プラウを星に向けよ」（ギー・ド・ラ・リゴーディ）。これはGérard Bertrandが父の始めた仕事を継ぐための探求です。「La Forgeこそが、ブドウとテロワール、そして私が今日知るすべてのものの真の錬金術だ。他のどのワインとも似ておらず、ジョルジュ・ベルトランの個性を映し出している。」

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