ベルトラン家
ビオディナミベタンヌ＋ドゥソーヴ 90/100
Vin de France
Kosmos jour サン＝テグジュペリへのオマージュ Vin de France 2022 – ギフトボックス付き 75cl 赤ワイン
バランスの取れた - 表情豊か - 温かみのある
ラングドックの真髄：豊かな果実味と産地の清涼感が出会う、太陽の恵みあふれる表情豊かなワイン
グルナッシュ・ノワール
カリニャン
ラムチョップ
グリル料理
青カビチーズ
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ワインの説明
KOSMOSは「それぞれのテロワールには独自のエネルギーが宿っている」という深い信念から生まれました。このキュヴェは、ビオディナミ農法で栽培された私たちの全ドメーヌ（Château l’Hospitalet、Château de Villemajou、Château La Sauvageonne、Château de la Soujeole、Château Laville Bertrou、Castellum、Cigalus、Domaine de l’Aigle）のアッサンブラージュです。異なる土地でありながら、「生命の輝きを高める」という共通の探求心によって結ばれた調和を表現しています。また、空や旅、そして目に見えないものへの眼差しによって、彼が世界を繋いだように私たちの土地を結びつけるインスピレーションを与えてくれるアントワーヌ・ド・サン＝テグジュペリの精神をも受け継いでいます。
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
16℃でグリルまたはローストした赤身肉、鴨のマグレ、ハーブ風味のラム、あるいは熟成したハードチーズと合わせてお楽しみください。
醸造・熟成
手摘みで完熟した状態で収穫されたブドウは、厳格な選果を経た後、品種ごとに別々に仕込まれます。カリニャンは果実のフレッシュさ、アロマの豊かさ、タンニンの柔らかさを保つため、炭酸ガス浸漬法で醸造されます。その他の品種は除梗後、約3週間の伝統的なマセラシオンで醸造され、アルコール発酵の全過程を通じて軽くコントロールされたルモンタージュを行い、穏やかでバランスのとれた抽出を促します。マロラクティック発酵終了後、各ワインはテイスティングされ、アッサンブラージュを経てから12ヶ月間バリックで熟成されます（新樽比率30%）。この熟成によりワインのアイデンティティを尊重しながら複雑さと構造が加わります。瓶詰めは熟成後、ハーモニーと熟成ポテンシャルを保証するために焦らず行われます。
テイスティングノート
濃厚で深みのある色調。表情豊かでアロマティックな香りは、美しいフルーティーなニュアンスを披露します。口の中では、アタックはふくよかで丸みがあり、美しいバランスをもたらします。黒果実と赤果実のアロマが調和しながら続き、バリック熟成がもたらすエレガントな構造に支えられ、全体に深みと余韻の長さを与えています。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
Kosmos jour サン＝テグジュペリへのオマージュ Vin de France 2022 – ギフトボックス付き 75cl 赤ワイン
セール価格45.00 €
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ビオディナミベタンヌ＋ドゥソーヴ 90/100
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Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE（職人技）の認定
評価 ＆ 格付け
Bettane+Desseauve 90/100
90/100
よくある質問
ワイン に関するご質問
各商品ページには、そのキュヴェに合った料理とワインのペアリング提案が記載されています。オンライン試飲アシスタントも、お客様のメニューに応じてご提案できます。
熟成ポテンシャルはキュヴェやヴィンテージによって異なり、各ワインのテクニカルシートに記載されています。一般的に、当社の長期熟成ワインやグラン・ヴァンは10年以上、天然甘口ワイン（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）においては100年以上保存が可能です。一方、若いうちにお楽しみいただく軽やかなキュヴェは、ご購入後2〜3年以内にお召し上がりいただくのが最適です。
アルコール度数（% vol.）はキュヴェとヴィンテージごとに異なり、商品説明の下にあるテクニカルシートに記載されています。
当社の赤、白、ロゼワインの大部分は辛口です。天然甘口ワイン（リヴザルト、モーリーなど）や一部のクレマンは甘口または中甘口（ドゥミ・セック）です。このキュヴェのスタイル（辛口／甘口）は、商品説明に明記されています。
使用ブドウ品種、アペラシオン、原産テロワールは、この商品のテクニカルシートに記載されています。
ほぼすべてのワインと同様に、当社のキュヴェには亜硫酸塩が含まれています（発酵中に自然に生成され、保存料として少量添加されることもあります）。詳細（「亜硫酸塩無添加」、含有量など）は、この商品のテクニカルシートおよび裏ラベルに記載されています。
Gérard Bertrandの多くのcuvéesはヴィーガン認証を受けています（清澄剤は100％植物由来で、動物由来の製品は使用していません）。このワインのヴィーガン対応状況は、商品ページの認証欄に記載されています。
当社の生産量の大部分は、有機農業および／またはビオディナミ（Demeter）の認証を受けています。このキュヴェに適用される認証は、商品ページの「認証」欄に記載されています。
一般的な目安：ロゼや軽やかな白ワインは8〜10℃、より複雑な白ワインは10〜12℃、赤ワインは16〜18℃。このキュヴェに最適な提供温度は、テクニカルシートにも記載されています。
ワインとその熟成年数によって異なり、該当する場合はテクニカルシートに記載されています。一般的に、力強く熟成向きのワインは、試飲の30分～1時間前にカラフェに移すとより楽しめます。より軽いワイン、白ワイン、ロゼワインはそのままお召し上がりいただけます。
はい、複数のキュヴェを単品または詰め合わせのギフトボックスでご用意しています。利用可能なオプションについては、ショップの「ギフトボックス」カテゴリーまたは商品ページをご覧ください。
キュヴェにより異なります：37.5 cl（ハーフボトル）、75 cl（標準サイズ）、150 cl（マグナム）、および場合によってはより大きなサイズ。こちらの商品で利用可能なサイズは、商品ページに記載されています。
私どもでは脱アルコールワインの製造は行っておりません。一方で、当社のラインナップにはアルコール度数を抑えたワインを取り揃えております：So'Vive（自然な低アルコールのオーガニック白ワイン）、Le Chouchou（軽やかな赤ワイン）、Cote des Roses 赤 Léger。各キュヴェの正確なアルコール度数は、それぞれの製品詳細ページに記載されています。
配送料はカートに追加した時点で自動的に計算されます。フランス本土では150ユーロ以上のお買い上げで送料無料となります。お届けまでの日数は、フランス国内で2〜5営業日、海外への発送は最大15営業日ほどかかります。詳細（配送業者、配送可能地域、返品について）は「配送ポリシー」ページをご確認ください。
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