Bertrandファミリー


AOP Languedoc
Héritage "An 462" 赤 2021 ラングドック 75cl
真実性 – 個性 – 強度
南フランスの偉大なテロワールの豊かさ、伝統と精緻さの融合
グリル料理
チーズ
赤身肉
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ワインの説明
- Gérard Bertrand は、フランス南部の偉大なテロワールの歴史を明かします。
- 462年は、ラングドックにおける西ゴート族の繁栄した支配の始まりを示しています。
- 彼らの宮殿の遺跡から、私たちは紋章である「鳩の十字架」を受け継ぎました。これは分かち合いと友愛の象徴です。
シェフによるフード&ワインのペアリング提案
18℃でお召し上がりください。グリル料理、肉料理、
ローストした家禽類、または熟成チーズと合わせて。
醸造と熟成
各品種は最適な成熟度を得るために手作業で個別に収穫されます。シラーは一般的に最も早熟です。醸造もそれぞれの品種の特性とテロワールの潜在能力を尊重するために、品種ごとに適応されます。シラーの一部は全房で醸造され、キュヴェゾンは約15日間です。グルナッシュは100%除梗され、マセラシオンの期間は約3週間に達します。抽出作業は各タンクに慎重に適応され、品種アロマの良好な抽出と、絹のようで密度の高い構造を優先します。ワインの一部は225リットルのボルドー産バリックで約10ヶ月間熟成され、プレスの段階から澱引きが行われます。
テイスティングノート
ローブは美しい紫がかったルビーレッドです。
スパイシーな香りは、シダーウッドのエッセンスを想起させます。
口当たりは丸みがあり官能的で、タンニンは
フレッシュでよく引き締まっています。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
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Héritage "An 462" 赤 2021 ラングドック 75cl
セール価格11.90 €
GÉRARD BERTRANDのSAVOIR-FAIREの認定
評価 & 格付け

Master Winemaker of the Year 2023
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