Bertrandファミリー
IGP シテ・ド・カルカソンヌ
シャルドネ
ボトル 75cl
ワインの説明
- Gérard Bertrand は、フランス南部の偉大なテロワールの歴史を明かします。
- 1130は、ユネスコ世界遺産に登録された中世の宝石、カルカソンヌ城塞の最初の要塞化に敬意を表しています。
- このブドウ畑は、ワインに美しいフレッシュさをもたらす大西洋の影響と、熟成と豊かなフルーティーなアロマをもたらす地中海の影響の恩恵を受けています。
シェフによるフード＆ワインのペアリング提案
アペリティフとして10〜12°Cが最適で、グリルした魚料理や
白身肉料理と合わせてお楽しみください。
醸造と熟成
収穫は香りの完全性を保つため、気温が最も低い早朝に行われます。ブドウは速やかにセラーへ運ばれ、果汁は繊細な空気圧式プレスによって直ちに抽出されます。冷却によるデブルバージュの後、発酵が始まり、温度は14〜17°Cの間に調整されます。約15日間の発酵の後、ワインは引き出され、熟成されます。
テイスティングノート
麦わら色のローブは輝いています。
香りには、ネクタリン、アカシア、ココナッツ、
ヘーゼルナッツの濃厚なブーケが広がります。
口当たりは丸みがあり豊かで、美しい
エキゾチックな風味と長いミネラルの
余韻をもたらします。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
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Héritage "An 1130" 白ワイン シテ・ド・カルカソンヌ 2025 75cl
セール価格10.90 €
GÉRARD BERTRANDのSAVOIR-FAIREの認定
評価 & 格付け
Master Winemaker of the Year 2023
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