Bertrandファミリー
IGP シテ・ド・カルカソンヌ
Héritage "An 1130" 赤 IGP シテ・ド・カルカソンヌ 2023 6本セット 75cl
真実性 – 個性 – 強度
南フランスの偉大なテロワールの豊かさ、伝統と精緻さの融合
IGP シテ・ド・カルカソンヌ
メルロー
ボトル 75cl
ラムチョップ
ジビエ
チーズ
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ワインの説明
- Gérard Bertrandは、Sud de la Franceの偉大なテロワールの歴史を明かします。
- 1130は、ユネスコ世界遺産に登録された中世の宝石、カルカソンヌ市の最初の要塞化に敬意を表しています。
- このブドウ園は、ワインに美しいフレッシュさをもたらす海洋性の影響と、熟成と美しいフルーティーなアロマをもたらす地中海性の影響の両方を受けています。
シェフによるフード＆ワインのペアリング提案
18℃で、子羊、ジビエ、または熟成チーズと合わせるのが理想的です。
醸造と熟成
ブドウが最適な熟度に達したときに収穫が行われます。ブドウはワイナリーに到着次第、除梗され、伝統的な方法で醸造されます。毎日のルモンタージュにより、繊細な抽出が行われます。醸し期間は約20日間で、温度が精密に管理されます。圧搾後、ワインはマロラクティック発酵のためにタンクで熟成され、その後バリックで熟成されます。
テイスティングノート
ローブは美しい紫がかった赤色です。鼻には、ブラックベリージャムとメントールの効いたスパイスのノートを持つ、豊かで複雑なブーケが広がります。口中はリッチでフレッシュ、黒い果実とスパイスの美しい風味が長いフィニッシュまで続きます。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
Héritage "An 1130" 赤 IGP シテ・ド・カルカソンヌ 2023 6本セット 75cl
セール価格65.40 €
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評価 & 格付け
Master Winemaker of the Year 2023
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