Bertrandファミリー
IGP シテ・ド・カルカソンヌ
シャルドネ
ボトル 75cl
ワインの説明
- Gérard Bertrandは、フランス南部の偉大なterroirの歴史を明かします。
- 1130年は、カルカソンヌ市の最初の要塞に敬意を捧げており、ユネスコ世界遺産に登録された中世の宝石です。
- このブドウ畑は、ワインに美しいフレッシュさをもたらす大西洋の影響と、熟度と美しいフルーティなアロマをもたらす地中海の影響の恩恵を受けています。
シェフによるフード＆ワインのペアリング提案
アペリティフとして10〜12°Cが最適で、グリルした魚料理や
白身肉料理と合わせてお楽しみください。
醸造と熟成
収穫はアロマの完全性を保つため、気温が最も低い早朝に行われます。ブドウは速やかにセラーへ運ばれ、繊細な空気圧式プレスによって直ちに果汁が抽出されます。低温での澱引きの後、発酵が始まり、温度は14〜17℃の間に調整されます。約15日間の発酵を経て、ワインは引き出され、熟成されます。
テイスティングノート
麦わら色のローブは輝いています。
香りには、ネクタリン、アカシア、ココナッツ、
ヘーゼルナッツの濃厚なブーケが広がります。
口当たりは丸みがあり豊かで、美しい
エキゾチックな風味と長いミネラルの
余韻をもたらします。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
Héritage "An 1130" 白 シテ・ド・カルカソンヌ 2023 6本セット 75cl
セール価格65.40 €
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Héritage "An 1130" 白 シテ・ド・カルカソンヌ 2023 6本セット 75cl
セール価格65.40 €
GÉRARD BERTRANDのSAVOIR-FAIREの認定
評価 & 格付け
Master Winemaker of the Year 2023
ウィナー
よくある質問
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